导读
作为一名合格的“抗衰达人”，怎能不对日新月异的延寿科技了如指掌？
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最近，播客在国外很火，播客可以通俗地理解为视频或音频版的博客。著名的“抗衰教父”大卫·辛克莱也爱上了播客这个形式，目前他在个人播客上共发了8集，受到了大家的喜爱，视频播放量在几十万到一百多万不等。在视频中他谈到了怎么吃、怎么运动、各类补剂优劣等抗衰人士最关心的话题。
首先，为大家介绍了大卫·辛克莱，他是哈佛医学院遗传学教授、Paul F. Glenn衰老生物学中心联合主任，白藜芦醇抗衰效果的发现者，被《时代》杂志评选为“全球最具影响力百大人物”。他在2019年出版的著作《可不可以不变老》（Lifespan: Why We Age and Why We Don’t Have To），荣登《纽约时报》和亚马逊的畅销书榜，是一部带领读者进入抗衰老科学最前线的宝书。
派派这次为大家带来的是第七集：保持大脑健康的科学。在这一集中，大卫·辛克莱和另一位主持人探讨了衰老和大脑的关系。他们首先回顾了过去与大脑衰老速度相关的研究和证据，强调了衰老对认知功能的重要影响，以及为实现大脑健康而应采取的行为和生活方式。
下面是派派为大家总结的辛克莱在这集中谈到的一些重磅观点。
长寿悖论：我们的大脑比我们身体的其他部分衰老得慢，但由于现代医学帮助我们活得更长，会更多的人患有认知能力下降、阿尔茨海默症和痴呆症
人在40 岁后大脑的体积每十年减少约 5%，痴呆症的平均发病年龄为 80 岁。
眼睛不仅是心灵的窗户，还是大脑的窗户，要时刻关注眼睛健康！
每天补充 1 克 omega-3 脂肪酸是个好主意，尤其是在以植物为基础的饮食中（当然，请先咨询医生）
大脑健康的营养小贴士：（1）遵循地中海饮食或少肉饮食；(2) 如果遵循植物性饮食，适当补充 B6、B3、omega-3、DHA、EPA；(3)控制血糖
锻炼不只是让你感觉更好，你会思考得更好
“随着年龄的增长，你会失去睡眠能力，如果你睡得不好，你就会失去抗衰老的能力。”
衰老与大脑
神经生物钟一直在滴答作响——你在 20 多岁和 30 多岁时所做的事情会影响以后的认知和衰老。
认知衰退不仅仅是晚年的疾病，它始于中年
大脑的分化速度与身体其他细胞的分化速度不同，因此大脑的衰老速度明显慢于身体其他部分，这可能也与大脑的天然保护（即不暴露在紫外线下）有关。
通过保持身体年轻，我们可以帮助保持大脑健康
逆境模拟物
逆境模拟物指的是模仿生物逆境，有利于延长寿命和健康寿命的物质。逆境可以促进生存电路的信号激活并开启特定的生存基因，主要包括以下三种：
(1)mTOR——感知细胞中的氨基酸水平
(2)AMPK——感知能量/葡萄糖
(3)sirtuins——感知NAD+
所有三种逆境模拟物协同工作，sirtuins 激活 AMPK，AMPK 可以激活 sirtuins 和 mTOR，mTOR调动蛋白质的回收并制成新的蛋白质（AKA 自噬）
提高大脑健康的生活方式
地中海饮食：大量研究表明，地中海饮食可以防止大脑衰老，甚至可以逆转大脑衰老的一些迹象，想要了解地中海饮食，可以关注我们，翻阅历史文章，我们曾多次提到过地中海饮食。
如果选择以植物为基础的饮食，可以选择补充叶酸和维生素B6、B3。
保证充足的维生素B12，低水平的 B12会导致 DNA 甲基化的错误，从而加速痴呆。
大脑需要脂肪来保护其免受炎症和损伤，omega-3脂肪酸是非常重要的组成部分，一般可以选择食用鱼虾类食物，如鲑鱼、鲭鱼、磷虾、沙丁鱼，如果您没有吃足够的鱼，可以考虑适当补充omega-3中的EPA/DHA，男性大约需要约1.6克，女性需要约 1.3克。也可以选择从植物中获取α-亚油酸中的omega-3，主要是亚麻籽、奇亚籽和海藻。
运动很重要，有氧运动和步行可以提高认知能力，尤其是对老年人。晚年锻炼比以往任何时候都更重要