天氣炎熱，大家都愛吃一口冷食，一進門就能帶來好心情，但三伏的天氣，建議大家還是少喝冰水，可以多做一些冷糕點來解決，不僅滿足了涼爽的需要，還能補充所需的營養，家常菜， 孩子愛吃可以放心吃。
是以今天分享一個小吃店最近很熱的馬蹄形蛋糕，自制配方詳細，新手不會失敗哦，而且味道冷Q炸彈又好吃，孩子們特别喜歡吃。
配料：馬蹄鐵12個，馬蹄粉100克，水250克，紅糖100克，白砂糖50克，水300克等。
詳細的練習步驟如下：
第1步：準備12個馬蹄鐵，剝掉，有人叫它蛞蝓，生的和肺的，夏天用它來做湯和糖水對身體都很好，當水果也很好，甜又清爽。将馬蹄鐵去皮沖洗幹淨，然後用刀将其壓碎，切成下圖，使其幾乎太破，太破字的味道不太好，放在一邊。
步驟2：現在調整馬蹄形果肉碗，準備100克馬蹄粉，加入250克水，用筷子攪拌均勻，攪拌均勻，攪拌均勻，再用過濾器再次過濾，以免一些馬蹄粉攪拌不夠均勻或攪拌不夠均勻。
步驟3：準備一個鍋，放入100克紅糖，50克白砂糖，然後加入300克水，蓋上鍋蓋，先把火燒沸，煮沸并慢慢轉動小火，将糖煮沸。
第4步：将紅糖和白砂糖完全煮熟，加入切碎的馬蹄鐵，用勺子攪拌，然後蓋上鍋蓋，用中火煮約一分鐘。
步驟5：點火一分鐘後，把馬蹄糖水放出來放在一邊兩三分鐘，然後倒入馬蹄形果肉中，一邊倒入邊攪拌，把它變成生糖漿，這次我很着急，馬蹄糖水沒涼幾分鐘就馬蹄果肉上， 是以太熱太熟了，但不影響進食，隻是影響形狀。
步驟6：準備一些蛋撻杯，将調整後的果肉放入鋪路中，無需黴菌，也可以使用小碗或大闆安裝，粉末熱到太熟會難以下放，盡量安裝線上上。在鍋中煮水，放在蒸架上，把所有的粉末放進去，蓋上鍋，煮沸水，蒸20分鐘。
第7步：時間可以關掉熱騰騰的鍋，然後把馬蹄餅放出來，可以吃熱的，也可以冷卻再吃，夏天吃，一般放冰箱冰會回來吃，冷多Q-bomb，味道會更好。
這馬蹄餅是做完的，像朋友一樣可以試試，外面買3元一個，自己做一鍋隻有8元，QQ彈跳酥馬蹄，怎麼吃都不累，孩子一次可以吃三四個。
此圖的原始作者：客家鐵頭
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