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九層大廈營養價值豐富！有利的抗炎，強健骨骼，呵護眼睛，是以買，儲存更新鮮！
你喜歡吃九層高的大廈嗎？
九層塔是羅勒，在東西方食物中經常能看到它的痕迹，各種食物中獨特的香氣可以說是在畫龍的眼睛，現在更有理由愛上它，九層塔營養價值豐富，不僅抗炎，強健骨骼還可以呵護眼睛！今天就讓吳英軒營養師、王德志營養師、李偉營養師教大家如何選擇，如何儲存！
這座九層高的大廈不僅香氣迷人，營養豐富！】
九層塔中含有礦物質、維生素、植物化學物質非常豐富，不僅富含鉀、鈣、鎂、磷、維生素C、維生素K，還含有β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質等天然植物化學物質，對健康非常有益。
九層塔具有殺菌功能
營養師表示，九層塔的香氣主要來自其自身特制的精油，如芳香樟腦、胺油醇、丁香、檸檬水等，這些成分能有效減少和抑制細菌的生長，是以在吃沙拉、生魚片等生食中還可以搭配九層塔，不僅能增添風味， 但也具有殺菌功能。
九層大廈有利于改善各種慢性發炎
營養師說，研究證明，九層大廈中的丁香酚确實具有抑制發炎和減緩發炎的作用，有助于改善慢性發炎，如關節炎，風濕病，背痛等，這就是為什麼許多民間療法經常建議吃九層塔煎蛋卷。
"九層高的大廈有利于骨骼的強化"
我無法想象！過去，說到強骨，你應該想到的隻是牛奶，但九層高的大廈也有這樣的"天賦"。營養師說，九層塔富含維生素K和鈣，維生素K有利于骨降鈣素的形成，骨鈣素可以增強骨礦物質的積累，是以想養骨的朋友也可以多吃九層塔。
還可以看到九層高的大廈。
當人體維生素A缺乏時，很容易造成夜盲症，在黑暗的地方，光線不足的地方很容易看清楚。而九層大廈富含維生素A，有利于預防和改善夜盲症！
如何購買和儲存一座九層高的大廈？】
營養師說，在選擇九層塔時，可以采摘綠葉、完整、枯萎，而且由于九層塔本身不耐放，建議在購買時裝在一個新鮮的袋子裡，放在冰箱裡冷藏就好了。
服用抗凝劑的朋友不應該先吃九層高的大廈。
營養師還注意到，因為九層塔富含維生素K，這種營養素有助于血液凝固，是以如果你有朋友服用抗凝劑，不要先吃九層塔，以避免無效的藥物。
源：
吳英軒營養師、王德志營養師、李偉營養師
"天然植物營養素開啟健康的正循環，為人體創造最強的保護"
本文授權轉載自： 今日健康