你見過在鍋裡“開花”的食材嗎？它就是鮮味非凡的白蛤，加入熱油鍋後便開始噼裡啪啦的開花啦～搭配提鮮九層塔，絕美呀～ 6月1日-6月30日太太樂原味鮮在豆果美食攜劉詩詩及各路達人，分享各自的私藏美味秘訣。參與【仙女們的私藏鮮法大PK】美食跟做打卡活動，赢精美好禮 https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3140
By 太太樂鮮味廚房
<h2>用料</h2>
“太太樂原味鮮”小炒鮮醬油 15克
“太太樂”文蛤鮮調味料 5克
“美極”鮮辣汁 15克
“太太樂”美美椒調味料 2克
糖 2克
台灣米酒 15克
白蛤 1斤
九層塔 20克
小米辣 2個
蒜頭 30克
姜 30克
蔥頭 30克
<h2>做法步驟</h2>
1、姜蔥蒜切塊，九層塔取嫩尖，小米椒切小段
2、鍋子燒熱，下姜蔥蒜小米椒爆香，把白蛤下鍋略炒
3、加入台灣米酒，去腥，倒入“美極”鮮辣汁，“太太樂原味鮮”小炒鮮醬油，“太太樂”文蛤鮮調味料
4、燒兩分鐘，加入“太太樂”美美椒調味料
5、加入九層塔，炒勻即可出鍋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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