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"南城美食記錄" - 南城美食家 - #鹿眼視界我的後續 - 436|舌尖美味——30歲的泰安魚</h1>
照片拍攝于2020年12月20日12：20，四川省南城市順清區。
多味的泰安魚位于馬市的鋪路中
在南城，有這麼好吃的，雖然來自重慶閩南，因為紮根南城30年，成為南城的婦兒都出名，大家都喜歡這裡的美食，那就是泰安魚。
簡單翻新的門面設計有一個看起來非常圖形化的圖示
這條泰安魚，在馬城鋪設了341号公路，沒有區位優勢，雖然在城市裡，但是在城市的邊緣，要享受舌尖上的美味，你需要坐公共汽車。
這個家的位置沒有優勢
宋氏姐妹從93歲到上世紀南城，因為有親戚在西城，看到南城有幾個大機關，很受歡迎，而且沒人經營泰安魚，在阿姨的帶領下，兩姐妹來到了南城。
在上菜之前，一盤豌豆成為延時食品
30年來，地點在馬城鋪了兩次家的路，從另一邊的街道到這邊，雖然越遠，但并沒有影響生意，價格也漲得很高，從最早的10元/斤，到現在的28元/斤。
茄子酥脆
不變的還是要保持人氣場地、消費标準、熱情服務，是以赢得了老百姓的喜愛。特别是朋友聚在一起，家庭團聚，三五個人要花100元。老闆會在客人準許後為您安排，這取決于客人的數量，物品以及要吃的魚數量。
泰安魚鮮嫩
今天，我們家五口，說了4.7斤魚，老闆做了一盤泰安魚，魚頭做成豆腐，豆芽魚頭湯，點了一個茄子蛋糕。因為有老人，我們的魚不辣，新鮮，香味，嫩滑，茄子酥脆，味道好，内容恰到好處，我們吃得很滿意，共170元。
魚頭湯先，可以先清口，再品嘗美味的食物
美女老闆很熱情好客，無論是我們的熟人，還是新客戶面對面的笑容，就像一個家庭。老闆在點餐時總是從客人的角度思考。
漂亮的老闆付客戶賬單
我們正在吃飯，旁邊有個顧客結賬，宋三梅（美老闆）對顧客說：不錯，不加菜，加菜不能吃。
外賣客戶的美麗老闆包
美女老闆說：從2002年租來這所房子就已經能夠做生意了，波動性不大，都是靠口口相傳，客人吃飯的感覺很好回來。
小店還使用支付寶、微信支付
今年隻有兩個月就已經受到疫情的影響，雖然有外賣，但仍然沒有很好的食品效果。現在，阿姨去帶孫子了，姐姐倆都有了女兒，在南城都買了房子，生活一天比一天好。