栗子雞 - 秋季美食，美味可口，做簡單的傳統lu菜肴

今天就給大家介紹一種來自濟南的傳統蔬菜——栗雞，秋天是栗子收獲的季節，栗子軟好吃，雞肉嫩嫩多汁，非常美味。

讓我們開始制作栗子雞。

首先是雞切塊，為了孩子吃得友善，我選擇了雞腿和雞翅;

新鮮栗子用刀切成十字冷水鍋，放鹽，加熱5分鐘，趁熱去殼，這種方法可以去皮裡面。

去皮栗子使用

将雞塊用水洗淨，冷水鍋，加入洋蔥片、姜片、酒到魚裡，火燒兩分鐘後水，打上泡沫。

盛水後的雞肉可供使用

将油倒入鍋中，加入洋蔥段、蒜瓣、姜片、茴香葉、小火炸香，加入雞塊，炒至雞肉無血色，再加入酒、醬油、醬油、栗子、炒均勻。

倒入砂鍋中，加水未煮雞肉，火煮沸後，小火慢慢炖15分鐘，加入辣椒、油，再小火炖5分鐘，最後加油是為了更好地保持其風味。

時間到了擺在桌上，可以在最後加點韭菜點綴，把一隻全彩的栗子雞做完，再配上一碗米飯，真的是立于不敗之地。

好了，今天的栗子雞就在這裡分享一下，像朋友别忘了注意，我會繼續和大家分享更多的食物，再見。