說起開封很多人會想到少林寺，也有很多小夥伴會想到開封夜市，一般開封還是比較好的城市，無論是景點還是小吃都能滿足大家的不同需求。今天說店裡主要經營開封特色桶雞，每隻雞在賣老闆就要158把刀，這種吃雞儀式的感覺真的很棒。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤-軌道-"22">1，小攤位，衛生條件差，但銷售驚人</h1>
雖然這個賣雞桶的小攤位，店面面積不是很大，店鋪的衛生看起來不是特别幹淨整潔，但銷量還是相當多的。結論是，雖然銷售受到一些外部因素的影響，但品味是一切的本質。
是以做食品一定要把味道放在第一位，因為隻有好的口感才會吸引更多的人，也會讓前來的人成為自己的回頭客。
<H1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"26">260元一個，每天可賣300個</h1>
這家小店的雞桶每個約60元，每天可以賣300個，這一天的流量水大約是18000元，這樣的收入比較高，雖然雞肉本身的成本比較高，但是利潤空間還是比較客觀的。
而這樣的收入，能讓老闆好好養家糊口，能過上無憂無慮的生活。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"30">3，40年，繼承4代</h1>
這個地方的小店已經經營了40年，4代人都在這裡經營，也就是說，這家小店是四代人辛勤工作的老闆，是以意義還是挺特别的。這種特殊意義不僅對繼承者，而且對許多回頭客也是如此。
而這40年來一直在一個地方，也就是說，店裡的人幾乎都是其固有的回頭客，也更認同他的雞肉的味道，否則這家小店就不能在這裡生存4代了。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"34">4，評價很高，老闆賣得太多</h1>
很多食客對老闆的桶雞評價非常高，唯一缺少的就是老闆覺得銷量少了一點，但隻要老闆能保證自己的桶雞的品質，這種銷量就會慢慢好轉，因為人與人之間的口碑是一種特别糟糕的營銷。
是以在某些情況下，自己的産品做得好，會比你做任何廣告和活動都更有效，因為無論你做什麼樣的營銷策劃，産品清關是唯一重要的事情。
評價
桶裝雞肉是開封的特色，是用老湯煮熟而成，色澤美觀，香味濃郁，吃起來鮮嫩多汁，脂肪不膩。