資料來源：Tianshan.com
在新疆人的三餐中很難撼動存在，每一餐都是時代文化的展現。酥皮是一種圓形糕點。先用小麥或玉米面發酵，揉成坯料，然後在特殊的火坑（俗稱坑）中烘烤。蛞蝓有很多種，大約50種。一般有肉、油、燕、芝麻、薯條、希爾曼等，新疆人可以一天不吃肉，不能一天不吃肉。傳統玩（制）工藝遇到現代技術，玩法已成為一種新興産業，讓新疆人民探索"禹"緻富。讓我們進入龍的"時間隧道"，講述龍的傳說，龍的起源，龍的好話，龍的曆史，龍的文化。
新疆烤肉：新疆的傳統美食，用獨特的醬汁烘焙
現代烘焙工藝
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