吃兒子說昨天要吃綠豆餅，幸好在冰箱裡發現了半包去皮的青豆，今天就安排好了，下午還煮了奶茶，用一兩塊冰冷的綠豆餅簡直不太涼。這個夏天注定會增重，畢竟奶茶很好喝，冰淇淋也很好吃，甜點也很吸引人
通過 Ma'a Love
<h2>材料</h2>
去皮綠豆 310g
細砂糖（砂糖） 78g
麥芽糖 70g
黃油 50g
玉米油 40g
<h2>練習步驟</h2>
1、先叫好去皮的青豆，把裝有鮮泡的冰箱放一夜，第二天洗淨後直接蒸幹淨。
2、我這次是蒸房出料壓力鍋蒸熟的，我們也可以把蒸籠、蒸在瓦斯竈頂上煮熟。無論如何，簡而言之，蒸熟的青豆都會很好。
3、将蒸熟的青豆放入蒸煮機中破碎，如果沒有蒸煮機，也可以用勺子搗成泥，這一步的青豆泥越細膩成品口感越好。
4、在蒸煮機内反複攪拌幾次，得到細膩的綠豆泥
5、用這種麥芽糖在寶裡必須賣
6、剛拿出冰箱的麥芽糖很厚不是很好倒出來，可以放一個熱水碗來浸泡，麥芽糖很容易拿出來。然後叫70克麥芽糖備用。
7、稱78克白砂糖備用
8、碗裝50克黃油和40克玉米油放在一邊
9、不粘鍋将黃油塊用小火融化黃油，再加入玉米油放入其中，然後倒入綠豆泥中，用小火煎炸，讓青豆泥油充分吸收後，可放入白砂糖和麥芽糖放入鍋中一起攪拌油炸，直至鍋能出鍋。
10、青豆泥炸至組狀可出鍋
11、鋪上保鮮膜，将油炸的青豆泥放入其中，揉成一組自然冷卻即可壓模
12、保鮮膜緊固，否則會有水蒸氣排出
13、放在自然冷卻一邊，可以分小藥劑再按模。
14、刷一層熟熟熟的熟油在模具防粘，最好使用無色無味的玉米油，不要使用顔色或氣味濃稠的菜籽油和橄榄油，會影響成品
15、将冷卻好的綠豆餅組分成同等重量的小菌劑，我這裡是50克黴菌，最大隻能壓50克，每個藥劑30克到50克都是可以的，像一個較大的50克，像一個較小的上一個30克。
16、最後将模具壓榨完成的綠豆餅盤拍照記錄。
17、拍照後在新鮮袋密封冰箱冷藏存放，冷藏綠豆餅，冷藏味道更好，入口真有好吃的感覺。
18、用紙箱包住幾個綠豆餅送朋友
19、每件獨立包裝，用封口機密封，友善冷藏儲存，吃一個去皮
20、這個包裝紙盒一個寶物也得賣，像自己在網上搜尋綠豆餅盒出來了，款式很多。
21、煮一杯奶茶，配兩塊冰青豆餅，簡直不要太涼
22、秋千可以開始了！
<h2>技巧</h2>
奶茶在家做飯也很簡單，我也已經出門前方可以參考了。去皮的青豆不好自己去皮，直接在網上買去皮的青豆做綠豆蛋糕上線，青豆泡泡時間稍長，更容易蒸。我做的綠豆餅不是很甜，因為孩子們想吃。喜歡甜言蜜語可以在油炸時品嘗，感覺不夠甜的詞在适當的時候加一點糖一起油炸。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
喜歡這個食譜記得收集，注意哦！請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。