吃儿子说昨天要吃绿豆饼，幸好在冰箱里发现了半包去皮的青豆，今天就安排好了，下午还煮了奶茶，用一两块冰冷的绿豆饼简直不太凉。这个夏天注定会增重，毕竟奶茶很好喝，冰淇淋也很好吃，甜点也很吸引人
通过 Ma'a Love
<h2>材料</h2>
去皮绿豆 310g
细砂糖（砂糖） 78g
麦芽糖 70g
黄油 50g
玉米油 40g
<h2>练习步骤</h2>
1、先叫好去皮的青豆，把装有鲜泡的冰箱放一夜，第二天洗净后直接蒸干净。
2、我这次是蒸房出料压力锅蒸熟的，我们也可以把蒸笼、蒸在煤气灶顶上煮熟。无论如何，简而言之，蒸熟的青豆都会很好。
3、将蒸熟的青豆放入蒸煮机中破碎，如果没有蒸煮机，也可以用勺子捣成泥，这一步的青豆泥越细腻成品口感越好。
4、在蒸煮机内反复搅拌几次，得到细腻的绿豆泥
5、用这种麦芽糖在宝里必须卖
6、刚拿出冰箱的麦芽糖很厚不是很好倒出来，可以放一个热水碗来浸泡，麦芽糖很容易拿出来。然后叫70克麦芽糖备用。
7、称78克白砂糖备用
8、碗装50克黄油和40克玉米油放在一边
9、不粘锅将黄油块用小火融化黄油，再加入玉米油放入其中，然后倒入绿豆泥中，用小火煎炸，让青豆泥油充分吸收后，可放入白砂糖和麦芽糖放入锅中一起搅拌油炸，直至锅能出锅。
10、青豆泥炸至组状可出锅
11、铺上保鲜膜，将油炸的青豆泥放入其中，揉成一组自然冷却即可压模
12、保鲜膜紧固，否则会有水蒸气排出
13、放在自然冷却一边，可以分小药剂再按模。
14、刷一层熟熟熟的熟油在模具防粘，最好使用无色无味的玉米油，不要使用颜色或气味浓稠的菜籽油和橄榄油，会影响成品
15、将冷却好的绿豆饼组分成同等重量的小菌剂，我这里是50克霉菌，最大只能压50克，每个药剂30克到50克都是可以的，像一个较大的50克，像一个较小的上一个30克。
16、最后将模具压榨完成的绿豆饼盘拍照记录。
17、拍照后在新鲜袋密封冰箱冷藏存放，冷藏绿豆饼，冷藏味道更好，入口真有好吃的感觉。
18、用纸箱包住几个绿豆饼送朋友
19、每件独立包装，用封口机密封，方便冷藏保存，吃一个去皮
20、这个包装纸盒一个宝物也得卖，像自己在网上搜索绿豆饼盒出来了，款式很多。
21、煮一杯奶茶，配两块冰青豆饼，简直不要太凉
22、秋千可以开始了！
<h2>技巧</h2>
奶茶在家做饭也很简单，我也已经出门前方可以参考了。去皮的青豆不好自己去皮，直接在网上买去皮的青豆做绿豆蛋糕上线，青豆泡泡时间稍长，更容易蒸。我做的绿豆饼不是很甜，因为孩子们想吃。喜欢甜言蜜语可以在油炸时品尝，感觉不够甜的词在适当的时候加一点糖一起油炸。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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