"幹紅"是"葡萄酒"的同義詞。
在整個中國，它的曝光率并不低于"紅酒"或"葡萄酒"。
我們很多中國人的頭腦，尤其是中年人，老人心裡，幹紅、紅酒、酒，是一回事，都是指"酒"這個詞。
我剛進入葡萄酒行業時，我在威龍葡萄酒浙江總部工作，主要負責浙江省的VIP品鑒。
雖然，現在威龍股價暴跌，但其銷售網絡在浙江，依然是産值最高的。可以說，威龍的發展史是浙江葡萄酒市場的發展史。
那一年，Willon的年度使命是在全省範圍内舉辦各種大型小型品酒會，以促進葡萄酒銷售。是以，我經常周遊浙江各地，在各個縣市舉辦大大小小的品酒會，有時我是講師，有時我在現場"主管大戰"。
在現場，我與威龍的這些高端本地客戶進行溝通，詢問他們的想法，他們對葡萄酒的感受，并收集客戶的回報。
這些高端客戶往往是當地企業家、商人或當地上司人，大多是老年人。
但當他們談論葡萄酒時，他們不能沒有"幹紅"、"幹紅如何""有機幹紅好喝""威龍幹紅不貴"等字眼。
起初，我不習慣，因為當我接受品酒師教育訓練時，老師告訴我們，幹紅變幹紅，酒變酒，這是兩回事。
但聽得比較習慣，我也漸漸意識到，在浙江，人們最習慣用的是"紅酒""幹紅"這個詞，而不是"酒"。
後來，我做了葡萄酒教育教育訓練，還詢問了其他省份的老師和葡萄酒商朋友，得到了同樣的回應。
"幹紅"和"紅酒"，使用兩個名字，遠遠高于"酒"。
雖然，幹紅和酒，在專業名詞的定義上，有明顯的差別。
但在漢語的口語語境中，幹紅、酒，指的是另一回事！
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< h1級"pgc-h-center-line">幹紅，之是以受歡迎</h1>
當我在Willon工作時，我在想，"為什麼幹紅這個名字很受歡迎？"
當時，我所在的部門是浙江省市場部，是西湖大道邊的金台商務大廈，有半層是我們的辦公室。
直到有一天，我才意識到答案。
浙江電視台的一位人員來我司登出廣告費。
我在辦公室裡很忙，我聽到他們在說話。
大意是，Willon Wines在電視台上投放了一則廣告，效果如何，好嗎？完成後，他們将電視廣告與公交廣告和平台廣告進行比較，以及哪種方式效果更好。
這時，我恍然大悟，幹紅這個詞的流行，從電視報紙媒體的宣傳中。
特别是電視廣告的力量，讓"幹紅"成為"酒"的代名詞。
現代人對電視興趣不大，但時間越長，電視對人們的宣傳效果越強，對人們購買行為的影響就越大。
小時候喜歡看電視，有時一邊做作業，一邊"聽"電視，正因為如此，媽媽對我的批評也少了。
過去，國内葡萄酒經常有廣告，如張裕和長城葡萄酒。在浙江省，有威龍酒的廣告，威龍還簽下了俞、陳道明，作為品牌形象代言人。
在這二十年中，這些國産葡萄酒最廣為人知的，就是"去百納幹紅酒"。
比如給我印象最深的，就是張玉璐的幹紅酒。每當廣告結束，都會有一位男高音用低沉的聲音宣讀出來，"張裕解百納幹紅酒"。
長城和威隆也是如此，它們為各自的脫俗紅葡萄酒做了很多廣告。
還有報紙。
時不時地看到報紙上有半版張裕、長城、威龍的廣告，其中會寫上幾句話，"張玉軒百納幹紅酒""長城幹紅酒"。
公交包廂和公交站台遍布浙江各地，威龍還投放了相當數量的"威龍有機幹紅酒"廣告。
對于張宇、長城和威龍來說，他們想把自己産品的名字放進顧客和消費者的腦海裡，以帶動他們葡萄的購買和消費。
但人們的記憶力有限，大腦根本記不清，他們隻能記住最簡單的名字，或者最流行的名字。
于是，"張裕解百納幹紅酒"，在顧客心目中變成了"張玉霞"，"長城幹紅酒"變成了"長城幹紅"、"威龍有機幹紅酒"，變成了"有機幹紅"。
"幹紅"成為"幹紅酒"的簡寫，接着是"酒"這個詞，直接由人腦過濾。
久而久之，消費者在溝通和表達中，使用"幹紅"這個詞的頻率越來越高，"XX幹紅""XXX幹紅"就成了口碑。
等價，"幹紅"直接取代了"幹紅酒"的位置，成為"酒"的代名詞。
這就是為什麼"幹紅"這個詞在中國很受歡迎。
媒體廣告的力量！
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<幹紅葡萄酒與>h1級"pgc-h-中心線"的差別</h1>
但是，"幹紅"和"葡萄酒"之間總是有差別的。
我将在我的品酒師課上談論兩件事。
一種是葡萄酒按顔色劃分，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃子酒。
另一種是将葡萄酒"白酒中殘留的糖量"來劃分，可分為幹、半幹、半甜、甜的酒。
而我們在本文中所說的"幹紅"，全名是"幹紅酒"，幹紅酒。
幹紅（幹紅葡萄酒）隻是葡萄酒的一個亞屬，隻是一個分類。
或者，鄭曉塔更詳細地說，紅酒按照"白酒中殘留的糖量"來劃分，可以分為幹紅酒、半幹紅酒、半甜紅酒、甜紅酒。
幹紅葡萄酒：葡萄酒中殘糖少于4克/升。
半幹紅葡萄酒：葡萄酒中殘留糖量在4-12克/升之間。
半甜紅葡萄酒：葡萄酒中的殘糖量在12-45克/升之間。
甜紅葡萄酒：葡萄酒中的殘糖大于45克/升。
這很清楚。
葡萄酒是一個通用的名字，一個大名字，就像一個大家庭一樣。
另一方面，幹紅葡萄酒隻是代表"葡萄酒中殘留糖量小于4克/升"的紅葡萄酒的細分之一。
和汽車行業一樣，汽車是一個通用名詞，也是一個大家庭，而汽車，是一個從屬分類。
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<h1級"pgc-h-中心線">幹紅色"勢力範圍"</h1>
幹紅（幹紅葡萄酒）太強大了。
它有資本來對抗"葡萄酒"。
我們在晚宴上喝的拉菲和本福葡萄酒（389，407）是幹紅葡萄酒。
或者，正如鄭曉塔所說，世界上99%的紅葡萄酒都是幹紅葡萄酒（幹紅葡萄酒）。
無論是舊世界葡萄酒生産國，法國，意大利，西班牙，德國，還是歐洲，澳洲，美國，智利，南非，中國的新興葡萄酒生産國，他們幾乎生産了所有紅葡萄酒，幾乎都是幹紅葡萄酒。
你是在超市買的，還是在餐廳點的，不是"幹紅"紅酒？
不，我沒有！
白葡萄酒、桃子酒、香槟酒、起泡酒較弱。
在杭州，我時不時會邀請一些葡萄酒行業的長者共進晚餐，一位感謝他們的幫助，另一位咨詢國内葡萄酒市場的情況。
他們告訴我一個數字。
紅葡萄酒、白葡萄酒、桃子酒，在中國的銷售比例為100：10：1。
也就是說，每售出100瓶紅酒，隻售出10瓶白葡萄酒，隻售出1瓶桃酒。
至于香槟和起泡酒，它與桃子酒大緻相同，可以忽略不計。
是以，在中國，紅酒銷量太大了。
另一方面，紅葡萄酒
是以，"幹紅"在中國是一個"劫持天作王"的角色，"酒"隻能是一邊的"大氣不敢呼吸"。
看到這裡，我知道你會問什麼，"鄭小塔，那為什麼沒有甜紅酒呢？"
學生在課堂上經常問這個問題。
在晚宴上，喝葡萄酒的順序是什麼？- 晚餐宴會葡萄酒選擇 - 迅速成為飲食專家！- 在《智九》一文中，我說："甜可以掩蓋任何味道，辣夠辣，但當你遇到甜白葡萄酒時，你會舉手投降。
紅葡萄酒的單甯也不例外。
看到甜味，也吓到主尿褲！
為什麼我們中國人以前喝紅酒，要把雪碧混在一起，是不是讓雪碧在"甜的味道"上掩蓋紅酒在單甯上的"澀味"吧。
那麼，我問你，甜紅葡萄酒的飲用價值是多少？我可以喝什麼？或者，該系列的價值是什麼？
這是一款甜酒！
能産生味道。
我們說，喝82年的拉菲，品嘗時間的痕迹，單甯如何變，酸度如何變，酒體變成什麼，回味長，味覺變成什麼樣。
我們花錢品嘗的是内容。
還有甜紅葡萄酒？
除了甜，或甜。
那麼，葡萄酒是否還具有品嘗價值和收藏價值呢？
更何況，歐美的葡萄酒已經是一杯配餐，餐是主角，酒是配角，我喝紅酒在"小聚會，适合搭配什麼酒菜"——餐酒搭配——快成為吃喝的專家！- 喝酒池九。
你吃牛排，用一杯甜紅酒，牛排品質好，牛肉檔次，瞬間就變得一樣，除了甜，還是甜！
還有什麼可吃的！
是以，歐洲人花了數百年的時間"去除"紅葡萄酒的甜味，主要用于食品和飲料目的。
是以，法國香槟也是幹的，甜香槟是罕見的，也是用來上菜的，幾乎所有的歐洲國家都依賴海、海鮮。
這也使得"幹紅"在"紅酒"領域獨樹一幟，"幹紅"等同于"紅酒"。
對中國來說，"紅酒"在"酒"領域是一種獨特的、僞裝的，"幹紅"已經成為"酒"的代名詞。
周圍有什麼東西嗎？
好吧，這說起來容易。
從社會學上講，從我們中國人的口語交流習慣來看，"幹紅"的意思和"酒"一樣，指的是使用同樣的東西。
在專業領域，"幹紅"隻是"葡萄酒"的一個子類别。
不可逾越！