為什麼别人買的粉條口感這麼好？這主要是因為人家買的這個粉條，它是真的粉條。因為現在市面上粉條有真有假蕃薯粉條，辨識起來也是不容易的。如果一不小心買到假的蕃薯粉條的話，我們炖出來之後，在吃的時候口感都是特别不好的。而且時間久了還對我們的身體有一定的影響。如何去辨識這個真假的蕃薯粉條？今天就給大家講一講。
平常我們在買蕃薯粉條的時候，肯定會有真的也會有假的。是以它這個價格也是參差不齊的。我們想要簡單的辨識蕃薯粉條也是有方法的。
第一點就是看看這個蕃薯粉條，它整個的顔色是什麼樣子的。如果說我們在買蕃薯粉條的時候，顔色如果是青色的話。就說明他這個蕃薯粉條是真的，而且像這種蕃薯粉條，我們隻拿出來一根看一看，比較晶瑩剔透。就說明它也是真的。
第二點就是拿起來一根兒進行掰一掰折一折，像這種拿起來切丁一掰就折斷了，非常的脆。首先說明這個粉條比較幹。在買的時候，水分比較少。還有一個就是比較容易折斷的粉條，它是沒有添加明膠這種成分的。因為像有些粉條為了讓顧客吃起來口感比較筋道，就會添加明膠，但是明膠吃多了對咱們的身體健康可是有着非常大的威脅的。
第三個方法，我們就是需要烤一烤了。如果是優質的蕃薯粉條，它燃燒的是比較快的，而且還會産生這種小泡泡。并且我們聞一聞會有比較清香的味道，也就是蕃薯的味道。但如果是一些劣質的蕃薯粉條，在燃燒的過程當中，它會發出噼裡啪啦的這種聲音。主要是裡面的雜質比較多，像這一點也是辨識蕃薯粉條真假的一個好方法。
第四個方法就是泡一泡，把蕃薯粉條放在水中進行浸泡。泡三分鐘左右再來看一下泡過之後是什麼樣子。三分鐘之後，如果我們發現這個粉條很容易就泡發好了。也就是泡軟了，并且晶瑩剔透。就說明這個蕃薯粉條是沒有添加其他一些物質的，是非常健康的蕃薯粉條。但是如果泡了三分鐘、五分鐘甚至十分鐘之後，這個粉條仍然是我們剛放進去的時候的樣子。而且還是硬邦邦的，就說明裡面有很多的明膠，或者是其他的一些摻雜物吃多了對于身體的危害可是非常大的。建議大家不要進行購買，也不要吃。
以上就是今天要給大家分享的關于簡單快速辨識真假蕃薯粉條的小畫畫了，趕緊回家學起來。