非遺伴您過大年｜一鍋火了300年的老北京炖肉，原來是這麼做的

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一鍋火了300年的老北京炖肉，原來是這麼做的！學會了，你也是美食達人。

北京市文化和旅遊局、北京日報社聯合推出2021年北京“和順緻祥迎新春 非遺伴您過大年系列線上活動”，邀請天福号醬肘子制作技藝第九代傳承人宋子軍教您烹制。