在朝阳，有一个地方叫珠江广场。
珠江广场，
有一个地方叫盘龙市场。
盘龙市场里面有一家30来年的小摊，
小摊主要卖板鸭，
却被很多吃货称为鸭子界的yyds！
这家小摊就叫南京板鸭，
还没有盘龙市场的时候，
就在马路边卖板鸭，
后来盘龙市场开业了，
就搬到盘龙市场里，
如今盘龙市场都已经存在20年了。
挺长时间没来盘龙市场了，
一进门，恍惚间有种时空交错的错觉。
进了大门，
走过狭窄而略显杂乱的过道，
一直走到头，才到蔬菜熟食区。
见到卖板鸭的阿姨。
板鸭的个头不小，
17元一斤，可以买半只，
半只通常27、8块钱左右。
小摊也有烧鸡和鸭货，
原来还有口味极好的拌肉，
可惜后来太忙，拌肉不做了……
鸭肉的表皮很有滋味，
关键是这个板鸭有个灵魂蘸料。
这两袋蘸料，
一袋是辣椒油，味道极香。
另一袋很咸，
我疑心它就是酱油。
两种调料一混合，
感觉蘸啥肉都挺香。
板鸭是南方菜，
大姨虽然是南方人，
但并不是南京人，而是安徽的。
居然没做板面，做的板鸭，
也好也好，都是板字辈的。
小时候，板鸭几乎和烧鸡一样，
是逢年过节必吃的美食。
只不过这么多年过去了，
烧鸡好像越来越多，
板鸭却没原来那么多了。
这个小摊，人气超火，
盘龙市场已经破旧了，
珠江广场的转盘已经不在了，
它却依然存在。
卖烤鸭大姨谦虚的说，
别的她也不会干，就只好卖板鸭了……