"大家好，这是1号美食馆，专注于分享简单的家常菜和孩子们的美味配菜，用美食拓宽人生幸福的滋味。
在我们的日常生活中，相信很多人都应该非常热衷于肉的美味。
虽然健康饮食文化的普及使人们越来越意识到健康饮食对生活的重要性。
但有时候，当食物在你面前时，它超出了你的控制范围。
其实相对于家庭来说，虽然作者在做饭时刻意控制了素食的比例，但其实在吃饭的时候，家人对肉的美味爱总是让人难以忍受的。
同样在这里，笔者经常研究一些简单的肉肉好吃，让家里也时不时地去解决问题。
就像今天分享的这种胡椒盐酥脆的猪蹄一样，这种美味的食物被认为是大多数人在街头熟食店或家里煮熟的。
虽然可以用不同的方式烹饪，但我相信成品的味道必须是酥脆的肉嫩可口。
如果您也对今天的肉质美食感兴趣，请查看它的烹饪方式，并希望享受它。
食物名称：胡椒盐脆猪蹄。
"原料配制"：将小块猪蹄2斤，韭菜和姜片少许，酒2勺，生抽2勺，盐和鸡精每克，适量胡椒盐粉。
第1步：先用清水清洗买来的猪蹄，然后放入350ml水盘中，加入准备好的一勺酒、姜片、韭菜，在大火上煮6分钟，捞出泡沫。
第2步：然后加入两勺生泵，一勺生酒，一克盐和鸡精到锅中，搅拌几次，盖上盖子，转火煮沸15分钟，直到蹄子完全煮熟，但不要煮得太糟糕哦。
步骤3：然后用漏水勺子把猪蹄捞出来，放入漏水网中适当控制干湿，然后在锅里多准备一点油，将70%的油温转成小火，将干水控制蹄子放入其中，炸至表皮金黄色微焦， 您可以钓出控制油装载板。
第4步：最后一步是将油炸猪蹄铺在盘子上，撒上准备好的胡椒盐，然后就可以上桌品尝了。
相比于今天的美味，先煮再炒的手法应该算是一种非常简单的在家做饭的方式。
如果您也对今天的美味佳肴感兴趣，请在家中亲自尝试。
所以今天的食物在这里分享。如果还有文字不理解的地方，也可以私下聊聊作者，我会尽力为你解开谜题。本文由美食馆个人原创，欢迎大家多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天就不散了。1号美食大厅 - 美食是与他人分享以感到快乐的需要。