![](https://img.laitimes.com/img/9ZDMuAjOiMmIsIjOiQnIsIyYw1TbvJnZ-YTZhVWOkhjN1ADM4MmNzgTZwQGNhRTY0cTO5Q2YhhTOvwVZnFWbp1yYnB3Lc5Wanlmcv9CXt92YucWbp9WYpRXdvRnL2A3Lc9CX6MHc0RHaiojIsJye.jpg)
可做一烤盘8个
油酥原料:
中粉75g/猪油37g
油皮原料:
中粉115g/糖12g/盐少许/猪油21g/沸水62g///
椒盐馅原料:
熟面粉120g/南瓜泥45g/玉米油45g/花椒油5g/盐5g/糖30g
装饰:
蛋黄液(1个蛋黄)
做法:
油酥原料混合成团擀成长方形
油皮原料混合成团擀成长方形
油酥均匀铺放在油皮上
由上至下卷起收边
再次由长边方向擀开成长方形
再次卷起成长条
松弛15分钟后
慢慢搓细
用刮刀分为均匀的8份
取一份按压擀成圆饼状
椒盐馅原料放入容器内用筷子搅匀成团
按重分为8份搓圆成为椒盐馅
包入收口
收口向下擀开成长舌形放在垫了油纸的烤盘上
表面刷蛋黄液
用利刀割出装饰
烤箱预热200度烘烤15-20分钟
至表面金黄上色完全即可