舌尖上的中国～盐城特色美食篇盐城的菜肴主要传承于淮扬菜系，食材很新鲜，汤类很出名。行走在盐城的大街小巷，寻找一些正宗地道的特色美食，体验盐城的一些古老文化的味道，使之触动我们的味蕾。相信你会因为这些特色美食更加爱上盐城这座城市哦。对于吃货来说，来过一座城市最美的记忆就是那些吃过的美食，能让你回味无穷，更增添了对这座城市的好感，如果你来到盐城，一定不要错过这些美食……

<h1>盐城的菜品主要继承自淮扬菜，食材非常新鲜，汤品非常有名。走在盐城的街道上，找到正宗的特色菜，体验盐城一些触动我们味蕾的古老文化的味道。我相信你会因为这些特色菜而更爱上盐城。</h1>

盐城鸡蛋蛋糕

排名第一的盐城蛋饼，是盐城特色小吃中新锐的，也就是近十年的历史，经过盐城早餐阿姨的改进，结合盐城人的口味，形成了盐城的独特特色。

每天在盐城的后街，你可以看到摊位上做鸡蛋蛋糕，鸡蛋蛋糕和牛奶已经成为盐城通勤者的主要早餐。

五大湖的醉螃蟹

"枣黄肉桂香味早，淮阳竞技吹嘘湖蟹好。据说产蟹湖主要是大湖。湖水宽深，螃蟹又大又肥，一般三四斤一斤。大重量可达半斤，黄色头发金钩，只有绿色的背部白色的腹部。蟹与大湖相得益彰，搭配优质酒、米酒、淮盐、辣椒、大材质浸泡饮用，外观活蟹，肉质细腻，风味独特。醉香浓郁，香气四溢，为酒。

吴佑醉螺丝

吴佑醉坚果是用沙滩上的泥蜗牛腌制的。其特色外壳柔软透明，酒质浓郁，咸甜适中，细腻可口，适合酒类菜肴。1982年，被国家旅游局列为当地产品之一。它也是盐城人民宴会的八道必备菜肴之一。无忧酒螺丝厂家多停留在专卖店，商家超级多作为礼品的好产品。很多酒店和当地人都用自己自制的醉螺丝，自己的风味更好。

无忧糖麻花，是盐城吴友当地的传统特产，已有近三百年的历史。无忧糖麻花选精美，生产工艺精湛。一般采用上等面粉、白砂糖、植物油等原料，按科学配比，低温油炸。无忧糖麻色泽鲜艳，形状像双龙盘旋，小而细腻，入口油不油腻，以"香味、香甜、酥脆、酥脆"闻名，已获得省级优质产品认证。

秦南水牛

盐城市秦南镇的秦南水牛肉，是秦南镇的特产。秦南水牛肉集数百年加工经验，采用优质水牛，采用传统工艺和独特配方烹制而成，具有鲜、肉质细嫩、风味鲜美、口感纯正、口感极佳等特点。吃饭和送给朋友和家人是很棒的礼物

延宁蛋糕

燕宁饼，又称玉饼，延宁饼有着悠久的历史，淮安福志记载，乾隆皇帝在江南下金口张开时，得名"玉饼"。是燕宁地区汉族蛋糕的好产品。蛋糕片白如雪，柔软如云，甜如蜜，卷起，张开，甜美口感，滋润柔软，老幼皆宜。主要由米粉精制而成。现在在江苏主要企业超级可以购买。

建造湖粉圆

建湖粉圆是江苏省当地的传统小吃。粉圆子已成为江苏各地中外客人的特产。圆透明的粉末状泡泡在浓稠的汤中，一半漂浮，半重，看起来像一个漂浮的茶色球，夹在筷子里柔韧有弹性，吃在嘴里细腻清爽，耐嚼的头，余味令人难忘！

东台鱼汤面

有"吃碗鱼汤面，赛过老命星"叫东台鱼汤面，是江苏省东台市当地传统面食，属于苏菜，主要原料是面条，汤汁白浓，滴成珠状，清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美，而且有较好的保健功效，能润脾胃，滋补肠。

经常吃，可以加强身体。但对于我来说，作为"重口味"的味道有点淡，外国游客可以自行决定品尝。

齐原蟹黄袋

齐源蟹黄袋是江苏省盐城的传统景点。选择盐城西村湖中的雌蟹，其螃蟹又大又胖又黄。并以猪肉、精制面条等为原料，味道鲜美。一口肉，一口螃蟹黄，品尝后让你的嘴唇和牙齿保持芬芳。

冈冈盐水鹅

大港盐水鹅是盐城著名的盐水菜肴之一，而咸水鹅也是淮扬菜的杰出代表菜肴之一，在江苏长江流域和长江以北拥有非常高的观众。

冈冈盐水鹅采用全天然科学配方，先进工艺精制而成。鹅肉口感平淡、滋补、胃温热，具有低盐、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高瘦肉率的特点;

绍卡烟熏猪头肉

上钢烟熏猪头肉（卤素系列）闻名遐迩，历史悠久。据说乾隆皇帝下到江南时，经过了上港宝坻。快吃，乾隆问这里有什么名言，有人脱口而出，熏了猪头肉，但皇帝不准吃，那是下班吃的。皇帝听了这话，反而产生了兴趣，一定要尝尝。随行人员不敢反对它，他们忙着在镇上最好的烟熏店之一买。一大块切成小块的烟熏猪头肉香，撒上青蒜幼苗，让人一见之欲！金一羽的美食就上皇帝那里吃了这样的民间美食，尝了几块，赞不绝口。因为皇帝的金嘴，小镇的燃烧名字更加响亮。

作为咸水区当地传统名酒之一，滨海香肠历史悠久，选用优质猪腿肉，采用传统工艺，加入多种香料结合现代科学方法，经自然风干精制而成，口感独特，咸味适宜，营养丰富， 不含任何防腐剂，在沿海地区乃至全国都是当地独一无二的肉制品，与宽体式相比，川香肠独一无二，是宴会上面的菜肴。

<h1>对于美食来说，一个城市最美好的回忆就是那些吃过美食的人，可以让你拥有无尽的回忆，还能增添城市的美好感觉，如果你来到盐城，千万不要错过这些美食......</h1>