江苏省盐城，拥有江苏省最长的海岸线，最大的海滨，最广阔的海域，也是鹤的故乡，麋鹿的故乡，素有"东部湿地之都，鹤鹿世界"，是值得一游的地方，除了这些， 盐城的美食已经流传了很久，下面就跟大家分享一下盐城一定要吃什么食物。
1、东泰鱼汤面
鱼汤面是盐城东区的当地美食，已有近200年的历史。鱼汤面条和其他种类面条的区别在于汤。田间面条汤一般为清汤、鸡汤、虾米汤、骨汤等，而东台鱼汤汤的主要原料是鲭鱼骨和鲭鱼。鱼汤汤牛奶白，清爽不油腻，面条又薄又软，特别好吃。
2、粉圆
将粉圆到粉做皮，它的馅心很美，是将腌制的糖盘油、桃片、金橙蛋糕、核桃仁、花生等水果混合而成，大多煮熟后吃，看起来像一个漂浮的茶球，夹在筷子上灵活有弹性，吃在嘴里细腻清爽， 耐嚼的头，余韵。
3、四条鲭鱼
四鳃是盐城最著名的特色环水，是当地食物要有声音水的味道。因为盖子上有一层深褶皱，外观似为四鳃，名叫"四蛞蝓"，它的肉白嫩嫩，熟肉像蒜瓣，汤奶是乳白色的，厚厚的粘唇，香味像月桂气，色泽、香气好，可与"松江鲭鱼"相媲美。
4、延宁蛋糕
燕宁蛋糕是盐城盐宁的一个历史悠久的当地名称，已有400多年的历史。蛋糕白如雪，薄如纸，甜如蜜，柔软如云，甜美，滋润，营养丰富，老少宜，深受人们的欢迎。
5、大湖醉螃蟹
醉蟹是大观湖的传统名菜，一直是盛宴、旅游、送礼的好产品。具有活体外观，肉质细腻，酒精味浓郁，令人陶醉，酒水新鲜，营养丰富，无需烹饪，携带方便等特点，是盐城必吃湖鲜之一。
6、无忧糖麻花
五油糖麻花是江苏盐城武游镇传统当地特色产品，因为材质、工艺精良，成为家居、旅游、礼品的好产品。糖麻花状如双龙盘旋，小巧典雅，以香味、香甜、酥脆、酥脆著称，入口油不油腻，是盐城必买的传统特产之一。
7、吴友醉螺丝
无忧醉螺丝是盐城当地传统名饮，酒浓郁，咸甜适宜，清爽清爽，细腻可口，尤其是醉螺丝满满乳白色的油性蛋白质非常美味，令人难忘的食物，是餐下的酒，是客人的礼物。
8、鸡蛋蛋糕
全国很多地方都有蛋饼，但盐城蛋饼风味独特，是盐城特色小吃中新锐的，盐城人改良后结合盐城人的口味形成了独特的地方特色盐城，也是盐城人早日的首选。
这8种当地美食都是盐城美食小吃的杰出代表，口感非常好，给盐城的朋友都在寻找味道，当然，盐城的菜食还有很多，杨武香肠、生虾、蟹黄袋、第一黑饼等味道也不错，欢迎盐城朋友来留言补充。
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