专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食
对话框处回复“餐单”
即可获取各月龄190天的辅食餐单
立夏过后，桑葚越来越好吃了。
个头饱满不说，一个个还倍er甜。
桑葚还含有丰富的花青素，可以很好的缓解视疲劳。
而且它每百克含有137mg的花青素。
比蓝莓每百克56.9毫克的含量高出2.4倍。
更让人惊喜的是，每100g 桑葚中钙可达39mg。
在水果可算是名列前茅的选手啦。
趁着桑葚正式应季的时候，抓紧给娃安排呀。
当然了像是这种浆果类食材，保鲜时间比较短。
不出两天就会变蔫，可以试着煮成桑葚酱延长保鲜时间。
用来抹面包，做夹心不用额外加糖，都足够好吃。
但让桑葚自带的染色功能，也得好好利用起来呀。
直接用来和面，整个面团都是浓郁的紫色。
看着就贼有食欲，都说甜咸搭配多吃不腻歪。
我直接做了娃喜欢吃的咖喱酱夹心。
隔着烤箱就闻到，咖喱浓郁的香味了，很适合挑食的娃。
咖喱真的很难有娃会拒绝吧。
咱们的牛肉咖喱拌拌酱，很多姐妹都在催呢。
天气越来越热，碰上娃没食欲，咱们又忙做不出啥花样。
还是万能的咖喱更靠谱。
我几乎翻遍了市面上的咖喱，配料里精炼植物油、起酥油乳化剂、香精、色素……
还有过重的咸味，真的不适合给娃吃。
要知道我们大连地区是对日出口调味料的，主要城市。
我找到了当地top级别的调味料企业，合作定制了儿童版咖喱拌拌酱
打样的这3个月时间里，我们猛抠各种细节。
小到一种调味料添加多少，也要细抠，咖喱块是我们自己调配的，独一无二。
尽量在保证咖喱口感的基础上做减法
最终做出了轻盐版，咖喱味浓郁的牛肉咖喱拌拌酱。
我们不止在咖喱酱花了很多心思。
还额外增加了牛肉、胡萝、土豆这些配菜，来增加咖喱酱丰富的口感。
土豆、胡萝卜都是采买的新鲜食材。
牛肉我要重点说一下，足足18%的牛前胸肉的添加。
有了这样一包咖喱拌拌酱，毫不费力的10分钟就能搞定娃的一餐饭。
上学早餐，快手晚餐都能快速上桌，娃吃的还开心。
食材：普通面粉400克、酵母4克、玉米油30克、咖喱拌拌酱100克、桑葚150克、柠檬半个
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
制作时间：90分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：普通面粉400克、酵母4克、玉米油30克、咖喱拌拌酱100克、桑葚150克、柠檬半个。
调味说明：适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。
- 2 -
桑葚清洗干净，去梗直接放入锅中，开中火煮至软烂。
tips：桑葚自带水果，不同加水一边煮一边压，就可以把桑葚的水分挤出来。
- 3 -
出锅前，淋上一圈柠檬汁增加风味。
4 -
做好的桑葚酱，稍微放凉放入面包机中，加入面粉、酵母、玉米油。
tips：玉米油也可换成融化好的黄油
- 5 -
启动面包机的馒头面团功能，揉成一个面团。
tips：桑葚的吸水性不太一样，可以根据实际情况增加面粉量。
- 6 -
直接在面包机中发酵好，像这样有绵密的蜂窝状。
7 -
发酵好的面团排气，擀成面皮，铺上咖喱酱。
- 8 -
从面皮一边卷起来固定，切成小块。
- 9 -
平铺在烤盘上醒面20分钟，放入烤箱上下管150度烤30分钟至熟透。
tips：空气炸锅参考同样的温度。
- 10 -
想用蒸的做法也可以冷水上锅，25分钟蒸至熟透哦。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦