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立夏過後，桑葚越來越好吃了。
個頭飽滿不說，一個個還倍er甜。
桑葚還含有豐富的花青素，可以很好的緩解視疲勞。
而且它每百克含有137mg的花青素。
比藍莓每百克56.9毫克的含量高出2.4倍。
更讓人驚喜的是，每100g 桑葚中鈣可達39mg。
在水果可算是名列前茅的選手啦。
趁着桑葚正式應季的時候，抓緊給娃安排呀。
當然了像是這種漿果類食材，保鮮時間比較短。
不出兩天就會變蔫，可以試着煮成桑葚醬延長保鮮時間。
用來抹面包，做夾心不用額外加糖，都足夠好吃。
但讓桑葚自帶的染色功能，也得好好利用起來呀。
直接用來和面，整個面團都是濃郁的紫色。
看着就賊有食欲，都說甜鹹搭配多吃不膩歪。
我直接做了娃喜歡吃的咖喱醬夾心。
隔着烤箱就聞到，咖喱濃郁的香味了，很适合挑食的娃。
咖喱真的很難有娃會拒絕吧。
咱們的牛肉咖喱拌拌醬，很多姐妹都在催呢。
天氣越來越熱，碰上娃沒食欲，咱們又忙做不出啥花樣。
還是萬能的咖喱更靠譜。
我幾乎翻遍了市面上的咖喱，配料裡精煉植物油、起酥油乳化劑、香精、色素……
還有過重的鹹味，真的不适合給娃吃。
要知道我們大連地區是對日出口調味料的，主要城市。
我找到了當地top級别的調味料企業，合作定制了兒童版咖喱拌拌醬
打樣的這3個月時間裡，我們猛摳各種細節。
小到一種調味料添加多少，也要細摳，咖喱塊是我們自己調配的，獨一無二。
盡量在保證咖喱口感的基礎上做減法
最終做出了輕鹽版，咖喱味濃郁的牛肉咖喱拌拌醬。
我們不止在咖喱醬花了很多心思。
還額外增加了牛肉、胡蘿、洋芋這些配菜，來增加咖喱醬豐富的口感。
洋芋、胡蘿蔔都是采買的新鮮食材。
牛肉我要重點說一下，足足18%的牛前胸肉的添加。
有了這樣一包咖喱拌拌醬，毫不費力的10分鐘就能搞定娃的一餐飯。
上學早餐，快手晚餐都能快速上桌，娃吃的還開心。
食材：普通面粉400克、酵母4克、玉米油30克、咖喱拌拌醬100克、桑葚150克、檸檬半個
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
制作時間：90分鐘
提示：适合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：普通面粉400克、酵母4克、玉米油30克、咖喱拌拌醬100克、桑葚150克、檸檬半個。
調味說明：适合18個月以上對食材不過敏的寶寶。
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桑葚清洗幹淨，去梗直接放入鍋中，開中火煮至軟爛。
tips：桑葚自帶水果，不同加水一邊煮一邊壓，就可以把桑葚的水分擠出來。
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出鍋前，淋上一圈檸檬汁增加風味。
4 -
做好的桑葚醬，稍微放涼放入面包機中，加入面粉、酵母、玉米油。
tips：玉米油也可換成融化好的黃油
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啟動面包機的饅頭面團功能，揉成一個面團。
tips：桑葚的吸水性不太一樣，可以根據實際情況增加面粉量。
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直接在面包機中發酵好，像這樣有綿密的蜂窩狀。
7 -
發酵好的面團排氣，擀成面皮，鋪上咖喱醬。
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從面皮一邊卷起來固定，切成小塊。
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平鋪在烤盤上醒面20分鐘，放入烤箱上下管150度烤30分鐘至熟透。
tips：空氣炸鍋參考同樣的溫度。
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想用蒸的做法也可以冷水上鍋，25分鐘蒸至熟透哦。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特别需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公衆号“寶寶營養輔食”就可以檢視啦