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把牛奶倒入鍋中煮一煮,出鍋就是Q彈爽滑的網紅小甜品!
粉粉嫩嫩的超高顔值可不僅僅是小零食!
這夏天天氣這麼熱,很容易上火便秘,火龍果水水潤潤,它屬于小籽類的水果,可以促進我們的腸胃蠕動,讓小朋友嗯嗯更順利!
好多孩子喝奶比較費勁,你就可以做這個小奶糕,像吃小甜點一樣把牛奶吃進肚子,這種能增加孩子奶攝入量的食譜,真不嫌多!
粉紅小奶糕
食材:火龍果30克、牛奶300克、玉米澱粉35克、雞蛋1個、黑芝麻适量
是否搭配主食:可以作為寶寶的甜點和加餐
參考月齡:周歲以上
難易程度:無難度
制作時間:30分鐘
提示:适合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:火龍果30克、牛奶300克、玉米澱粉35克、雞蛋1個、黑芝麻适量。
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火龍果用勺子直接挖小塊,用勺子壓成果泥,咱們取差不多30克來用。
tips:因為火龍果的小籽可以促進寶寶腸胃蠕動,是以這次我也沒有過濾出去,直接用就行。
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300克的牛奶中加入30克火龍果汁和35克玉米澱粉。
加入20克白糖提味,這個味道可以自己進行調整,喜歡淡一些也可以少加。
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先用打蛋器把所有食材攪拌均勻。
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然後再開小火,慢慢煮至濃稠。就是那種提起來不容易滴落的樣子。
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把煮好的奶糊放入碗中放涼,這樣就會成型了。
tips:可以在碗裡鋪上耐高溫的保鮮膜,這樣脫模定型更友善。
這個時候直接裹上椰蓉就是好吃的奶香椰蓉小方,但别着急,想要另一種不同的口感可以試試下面。
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碗中加入一個雞蛋,加少許黑芝麻攪拌均勻。
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把小奶糕切成小條,先裹上一層玉米澱粉,
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然後再裹上一層雞蛋液,
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放入空氣炸鍋中180度烤10分鐘。中間記得翻個面。
tips:沒有空氣炸鍋的可以直接用平底鍋煎,操作起來會更順利成功率更高。
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這樣小朋友就能直接抓着吃了!外面是濃濃蛋香裡邊是嫩嫩的口感,這不一樣的炸鮮奶是不是看起來粉粉嫩嫩的很有食欲啊
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特别需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公衆号“寶寶營養輔食”就可以檢視啦