2021年是不平凡的一年，有了2020年的经验，今年我们特别关注疫情的情况，最后我们选择不回家过年，上班过年也很好，今年从新租来的新房，140平米就住在我们家3口， 比家大，不家过年也没什么特别的感觉。
我们家不买新年糖果，自己做，给家长寄一些糖果回去。
其实做糖果特别简单，而且糖果的保质期也很长，今天分享一颗花生糖，入口很脆，做法特别简单，配料只有花生和糖。
春节糖果不需要买，只有花生和糖才能做酥脆的花生糖新手永远不会翻身成功！
花生是我们日常生活中经常吃的一种食物，花生营养价值很高，目前很多人都喜欢葡萄酒菜肴
花生含有高达26%的蛋白质，相当于小麦的两倍，并且易于被人体吸收使用;含有40%的脂肪，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生具有比谷物更高的营养价值，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等动物性食品相媲美，古人称"人参果"。
分享入口酥脆的"花生酱"方法：
成分：
去皮450克花生和300克糖
第1步：在烤箱中烤花生或用小火煮
然后慢慢去除花生的皮。
第2步：这是去皮后的450克花生。
第3步：将去皮的花生放入烹饪机中，然后打碎，只需打几下即可。
但你不能制造油，否则它会变成花生酱。可以保存一些花生颗粒
第4步：将糖直接放入不粘锅中。无水或油
第5步：用小火慢慢煮，直到糖融化
第6步：快速倒入花生，均匀煎炸。
步骤7：确保等待所有混合并熄火，倒入容器中并快速成型。
快速移动，糖果很快就会在冬天冷却下来。
步骤8：趁糖在切块时有残余温度，不能等到所有冷却切块，否则糖会破裂。
切好，包装糖果袋后彻底冷却，密封保存。
这种花生糖，入口很脆，一点也不粘在牙齿上，新年糖果搭配它，简单又好吃！
我是Lime Food的美食爱好者，每天分享2个食品制作和烹饪技巧。
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