马蹄薯片等前三款为厦门食品《集团标准》发布

东南网6月24日（Channel Guide记者林绍轩记者王志伟）近日，厦门市前三大食品安全集团标准发布，分别为"为厦门标准马蹄薯片"、"为厦门标准新豆干""为厦门标准面条"，这意味着"为厦门食品"有正式标准。

作为厦门的特色食品，干豆、手工面条、马蹄薯片深受大众欢迎，但由于缺乏国家标志、地标甚至行业标准，食品产品质量难以保证，行业发展受到阻碍。厦门市质检院专家会同厦门市市场监督管理局、厦门市食品安全办公室、厦门市食品安全工作联合会成立了标准起草小组，根据产品特点，参照台湾地区标准（增加黄曲霉毒素检测项目总量），经过充分研究协商，结合企业实际情况， 顺利通过标准鉴定，由市质检院牵头编制了厦门食品安全组的正式批复标准。

随着福建省食品安全意识周的开启，此次为厦门食品安全集团制定标准，有助于厦门特色食品生产加工规范。同时，市食品安全办公室、市市场监督局授权食品安联，向国家知识产权局商标局申请注册"玉品"公有品牌，作为厦门食品标签，推广食品安全标准与上市产品一致，逐步为厦门打造食品品牌形象。这些食品安全标准对厦门的食品安全团体提升了厦门传统特色食品的影响力，依托大众品牌，形成产业发展，促进厦门特色食品产业的发展。随着厦门食品标准体系建设的不断深入，在企业中，高质量的产品有机会证明自己的品质，脱颖而出;