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因为有梦想，所以勇敢地开始，选择开始，然后只关心风雨。
"工商姑娘不知道死国的仇恨，河对岸还唱着后花园的花朵。几千年来，南京市不知道有多少朝代经历了兴衰，但秦淮河仍然在其中流淌，仿佛与整个世界同流合污。
即使在渤海三田，秦淮河还是没有太大的变化，河边还在歌舞，充满了大量的世俗之美。但是你知道吗？在秦淮河里不仅拥有世界上最好的，也让我的灵魂萦绕在"它"上。
秦淮河不知道古代和现代中国和国外有多少有才华的人，有多少人来到这里不会想离开，想留在这里。那么到底秦淮河有什么样的魔力，能让无数人流连忘返呢？除了秦淮河上天下最优秀的人，沿河无数的美食也一定是重要原因！
俗话说，"镇江香醋、苏州绣、南京板鸭"在江苏三宝以外是众所周知的。明清时期，南京有"古院、玻璃塔、玄武岩缎、盐鸭"的谚语，展示了南京板鸭的悠久历史。
但是，由于鸭子的生产工艺比较复杂，生产时间比较长，吃起来不是很方便。所以即使在南京，吃蟋蟀鸭的人也不多，人们似乎喜欢咸水鸭，蟋蟀鸭的衍生物。但对于Donsir来说，它更像是一只板鸭，知道鸭子的味道是咸水鸭不可替代的。
<h1级"pgc-h-right-arrow">让我梦想中的"它"——南京板鸭</h1>
看来南京人爱鸭子，而且似乎这已经成为共识，即使是现在，也无法改变他们对鸭子的热情。要知道，南京一只鸭子有几十种不同的做法，有烤鸭、板鸭、咸水鸭等等，足以体会到南京人对鸭子的迷恋。特别是板鸭，尤其是老一辈人喜欢，因为在他们心中，板鸭不仅含有盐水和盐水的味道，还含有时间和感情的味道。
盘鸭是南京地区的传统特产，又被誉为南京著名的美食代表之一，可以说是深受群众的喜爱。而南京板鸭也已被列入江苏省首批非物质文化遗产名录，可以说是南京的代表美食之一。
当然，连板鸭都不一样，南京板鸭又分为鸭子和春鸭两种，这两种板鸭有什么区别呢？主要出产时间不同，鸭的生产季节是小雪到荔春，春板鸭生产季节是荔春到清明。输出时间不同，质量也不同，说鸭子最优秀的时候质量最好。
南京板鸭俗称"鸭"，又称"龚鸭"，过去是献给尊贵的人，普通人很难享受。古代曾有：北方烤鸭的名字南盘鸭，那么南京怎么会错过这样的美食呢？
< h1级"pgc-h箭右">巧妙、流畅、清爽的南京盘鸭</h1>
作为南京人最喜爱的美食之一，南京板鸭有着600多年的传承历史，拥有"六代风味"、"百佳产品"等美誉。南京板鸭的形状是干的，形状像盘子，肉质细腻，味道浓郁，无论是用于汤还是干蒸的味道都极佳。
而在秦淮河上，可以品尝到最正宗的南京盘鸭，或蒸或熟，这里的一盘鸭有几十种做法，每一种口味甚至都不一样，令人惊叹。当然，味道也是最好的，而且新鲜的鸭子，不像新鲜的鸭子，经过长时间的干燥，在味道上并没有那么油腻。一口往下，肉质柔软细腻，没那么油腻，可以说是无穷无尽的回味啊！当然，秦淮河畔不仅有南京板鸭，还有大量的美食。而这也是唐棠喜爱秦淮河的原因，不是因为天下江边"，而是不愿意河边这些美食啊！
可以说，秦淮河确实非常美丽，美丽而令人陶醉，不仅拥有一大批世界名流，风景也是独一无二的。但Donsir最难忘的事情是河上的食物，老南京的味道。不知道你有没有吃过"南京板鸭"？你觉得南京板鸭好吃吗？欢迎留言。南京味
最后结论
步入群山，发现天下之美，关注唐先生，您的旅程将不再寂寞，带您欣赏千千靓丽风光，品尝世界美食。