鹽煎肉

1. 準備材料：豬肉切薄片，選肥瘦2/8為宜。

2. 二荊條和紅辣椒切滾刀。

3. 熱鍋冷油，油熱7分時，喜歡麻味的可以放入麻椒，下肉片略炒，加入料酒煸炒。

4. 保持大火，待肉泛白出香時放入豆豉和豆瓣醬，繼續大火翻炒至肉片均勻上色。

5. 放入二荊條和紅辣椒，轉中小火，炒2分鐘。

6. 出鍋。

7. 祝大家胃口好！😄

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