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茶湯的“溫度”

作者:兜裡揣着沙粒
茶湯的“溫度”

飲茶成為愛好已有三十多年了,初次喝茶,就是偷飲一口老爸泡的猴王牌茉莉花,茶湯苦澀,口有餘香,有喜歡有排斥。

父親對茶很有研究,工作原因,去過很多地方,也就接觸了各地茶品,但買茶很少上半斤以上的,二兩三兩。如果出差到異地碰到當地特色,也不會多買,他稱之為"喝個新鮮勁",現在想來不追高,不專顧一款茶,是很好的飲茶習慣。

父親平日在家,喜好聽平劇,看足球,作為資深票友,身邊總會有一杯溫茶相伴。去看白瓷杯中泡的是什麼茶也成了我兒時習慣,這個習慣甚至在我工作後都有。因為杯中茶品的不規律性,讓我充滿好奇之心。

現在好喝茶也成了自已的習慣,獨飲的我,總是沖泡不出以前的湯色與溫暖。二兩的茶業罐,空了滿,滿了空。空的像失去,滿的似懷念。