天天看點

八寶粥「孔老師教做菜」

作者:孔老師教做菜

飲食養生節律中有一條“朝莫虛,暮莫實”的宗旨。“朝莫虛”指的就是早上不能空肚子。中醫認為,辰時早上7-9點,正是胃經當令,吃早餐最好,此時胃氣充盛,吃好早餐可養護胃氣、提振陽氣。

今天我就分享一道營養很全面的八寶粥。李時珍在《本草綱目》中說,粥“又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也”。由此可見,早餐一碗粥,潤燥滋陰,益于養生。對于脾胃虛弱的人來說,粥是最好的健脾養胃之物!

一日之計在于晨,早睡早起身體好,美好的一天,從早餐開始!喝一碗濃稠的八寶粥,甜潤香糯,胃裡都暖暖的,特别舒服滿足。粥還是自己熬出來的最放心、好喝。

【食材】

大米50克 / 糯米30克 / 黑米30克 / 紅豆20克

薏米20克 / 蓮子10克 / 花生10克 / 紅棗10克

新鮮百合10克 / 枸杞少許 / 冰糖适量

[ 做法 ]

- 1 -

大米,糯米,黑米,紅豆、薏米、蓮子、花生、紅棗洗淨後,浸泡3個小時以上。(八寶粥的食材,可以按自己的喜歡去配。)

八寶粥「孔老師教做菜」

除了百合和枸杞的所有食材放入鍋中,加入适量水。(往鍋裡加入大約1.5——2倍高度的清水,這裡的水量煮出來的是比較粘糯的口感。)

八寶粥「孔老師教做菜」

大火燒開,再轉小火熬煮至粥軟爛粘稠。

八寶粥「孔老師教做菜」

最後再加上新鮮百合、枸杞和冰糖,再煮3分鐘即可。(八寶粥的糖不用放太早,這樣就能控制糖的用量,以免吃起來太甜,糖吃多了對身體也不太好。)

八寶粥「孔老師教做菜」

盛出。煮好的八寶粥特别的軟糯好吃,一般我都煮一小鍋,一家3口早餐剛好吃完。

八寶粥「孔老師教做菜」

我趁煮粥的時間,直接從冰箱冷凍室裡取幾個“舒彙手撕紅糖饅頭”,放到蒸鍋中,水燒開後蒸10分鐘饅頭就好了。

八寶粥「孔老師教做菜」

一碗八寶粥,一個紅糖饅頭,早餐就輕松完成啦。這款“舒彙手撕紅糖饅頭”營養豐富,甜而不膩,全家老少皆宜。

我也是第一次品嘗到這款紅糖饅頭,真心喜歡!放到推文中,也重點推薦給你。

八寶粥「孔老師教做菜」
八寶粥「孔老師教做菜」
八寶粥「孔老師教做菜」

繼續閱讀