八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滞減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。 夏天來一碗冰鎮的八寶粥，甜糯可口，營養十足！開胃養顔！
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紅小豆 15克
芸豆 10克
白芸豆 10克
薏仁米 15克
紅皮花生仁 10克
蓮子 10克
紅棗 8-10粒
長糯米 30克
黑米 15克
小麥仁 15克
高粱米 10克
豇豆 10克
清水 1300ml
黃片糖
1、準備好材料，紅棗留下幾個個另外裝，煮好粥再加入。
2、把谷米材料清水洗淨，清水泡一小時，也可以隔夜泡一下，第二天早上煮，這樣容易快煮熟。
3、泡好後的谷米放進電鍋，加入大約1300ml-1500ml清水。清水的多少按自己家庭濃稠口味增減。
4、按下煮粥鍵，等待大概1個-1個半小時。
5、煮好後的八寶粥香味濃郁
6、攪拌一下。
7、準備黃糖片，黃糖清熱解毒，也可以選擇黑糖紅糖等
8、加入黃糖片，按上電鍋蓋悶一起待黃糖完全融化
9、把分開放到幾個紅棗撕開
10、撕開紅棗加入粥中，這樣紅棗比較入味
11、最後可以開動了，按自己個人喜愛熱吃或者放到冰箱冰鎮。
12、顔值爆表的黃糖八寶粥
13、夏天來一碗冰鎮的八寶粥，甜糯可口，營養十足！開胃養顔！
黃片糖必須煮好再加入，如果開始煮粥是加入會變酸。
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