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這樣做的八寶粥,跟在飯店喝到的一個味道

作者:愛我樂寶

我生活習慣比較喜歡喝粥,簡單的從清水白粥到八寶粥,皮蛋瘦肉粥等都喜歡,之前如果想喝複雜點的粥就得出去吃,一般就是粥全粥道比較正宗一點,每次去吃不僅麻煩,成本也高,而且還得點點其他的菜,他家的菜普遍偏油,是以我就逼着自己學習做粥,我先分享一下我做八寶粥的過程。

首先準備好各種豆子,能想到的都加上就可以,畢竟個人口味不同,我家裡有之前我老公公司發的很多種豆類,正愁沒地放,都找招蟲子了,在我不斷的做八寶粥下,我終于把豆子快吃出來了,說正事,豆子用量,我每次一般每種豆子抓兩小把,就這樣

這樣做的八寶粥,跟在飯店喝到的一個味道

種類多的話,這樣弄完也不少,我每次基本都有十一二種,不僅僅是八寶了,我一般放黑豆,紅豆,黑米,糯米,綠豆,荞麥,薏米,百合,大扁豆,大棗,大米等等。

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然後淘洗幹淨,我是大棗單獨淘洗,然後放進冰糖,自己喜歡的甜度即可,加水的量是這些豆類的三到四倍即可,太多太少都不太行,然後蓋上蓋子,高壓鍋壓即可,我用的煮粥模式。

這樣做的八寶粥,跟在飯店喝到的一個味道

等完全結束,氣體塞也完全下去了,能夠打開蓋,我覺得火候正好,高壓鍋使用過程中注意安全哦,今天我的 水量掌握的不是很好,稍微有點稀,可能我今天豆子放少了,我怕做得太多吃不了,是以水加的不太合适,按照我上面的比例來做還是很合适的,我已經親測三四次了。

這樣做的八寶粥,跟在飯店喝到的一個味道
這樣做的八寶粥,跟在飯店喝到的一個味道

拍得不太好,味道沒得說,很好喝,大人小孩都愛的一款飲品,也不長肉,都是些豆子,是以減脂期的朋友也可以嘗試,我的分享到這裡了,大家還喜歡什麼美食呀,我可以把研究号的菜單分享給大家。

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