早上去菜籃子，看到韭菜超級新鮮，想到家裡還剩點餃子皮，可以弄個水煎包做早餐。
準備食材：韭菜，雞蛋，馓子，鹽，食用油，雞精，蔥，十三香。
處理食材
韭菜洗淨切小段，蔥切蔥花，雞蛋放平底鍋攪成雞蛋碎，馓子搗碎。
放食用油，鹽，雞精，十三香調味
餃子皮擀大一點，擀薄
放入餡料包成包子狀，我其實不會包這個帶褶子的包子，胡亂捏上的，大家不要笑話我呦！
平底鍋刷油預熱，放入包好的包子。
撒入适量清水，水澱粉也可以，蓋上蓋子煎一會，不能時間太長，不然韭菜蒸老了就不好吃了？
晶瑩剔透，皮薄餡大的水煎包就做好了！很快很友善，再配上點稀飯鹹菜，早餐妥妥的就上桌了！
這一盤隻夠我老公一個人吃！哈哈，每次都得多做一點，怕他吃不飽。