早上去菜篮子，看到韭菜超级新鲜，想到家里还剩点饺子皮，可以弄个水煎包做早餐。
准备食材：韭菜，鸡蛋，馓子，盐，食用油，鸡精，葱，十三香。
处理食材
韭菜洗净切小段，葱切葱花，鸡蛋放平底锅搅成鸡蛋碎，馓子捣碎。
放食用油，盐，鸡精，十三香调味
饺子皮擀大一点，擀薄
放入馅料包成包子状，我其实不会包这个带褶子的包子，胡乱捏上的，大家不要笑话我呦！
平底锅刷油预热，放入包好的包子。
撒入适量清水，水淀粉也可以，盖上盖子煎一会，不能时间太长，不然韭菜蒸老了就不好吃了？
晶莹剔透，皮薄馅大的水煎包就做好了！很快很方便，再配上点稀饭咸菜，早餐妥妥的就上桌了！
这一盘只够我老公一个人吃！哈哈，每次都得多做一点，怕他吃不饱。