鲜！香！ 吃一口素煎包，觉得满口鲜香，格外的清爽~ 需要的材料也很简单，馅料在制作的时候真的都香到我口水直流，口味感十足，好吃！ 皮的部分，去超市或者市场上买饺子皮就可以了 如果饺子皮略厚可以再擀薄一点，这样做出来的煎包才会皮薄馅大，底部金黄酥脆！！！
By 安琪美食厨房
<h2>用料</h2>
饺子皮 半斤
熟鸡蛋碎 150克
韭菜 适量
豆腐干 50克
香菇 50克
粉丝 80克
蚝油 5克
生抽 3克
百钻花椒粉 3克
香油 10毫升
色拉油 20毫升
淀粉水 （淀粉：水=1:9）150毫升
<h2>做法步骤</h2>
1、把准备好的熟鸡蛋碎150克、韭菜适量、豆腐干50克、香菇50克、粉丝80克倒入碗中，再倒入蚝油5克、生抽3克、百钻花椒粉3克、香油10毫升、色拉油20毫升拌匀（水淀粉除外）
2、馅料和调味料充分拌匀
3、如果饺子皮比较厚可以再擀薄一点
4、挖一勺馅料包入，用包包子的方式包入
5、锅内倒入适量的油，油热后把包好的煎包放入
6、煎至底部变的金黄时，倒入淀粉水，盖上锅盖，开小火直至锅内无水为止
7、撒少许芝麻，就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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