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水煎包一上桌,老人宝宝全都笑

作者:豆果美食
水煎包一上桌,老人宝宝全都笑

想吃水煎包,又不想出去买,那就自己动手做,那么简单的水煎包,你确定不来试试,真的好吃又流油

By 喂是娜娜吖

<h2>用料</h2>

普通面粉 300克

酵母粉 3克

温水 适量

耗油 2勺

生抽 2勺

老抽 2勺

调味料 2小勺

食盐 1小勺

粉丝 1把

五花肉 300克

<h2>做法步骤</h2>

水煎包一上桌,老人宝宝全都笑

1、普通面粉加3g发酵粉

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2、温水和面

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3、揉成光滑面团,进行发酵

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4、发酵至二倍大之后,进行排气,然后搓长条

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5、切成剂子

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6、按扁,擀圆,皮稍微厚一点

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7、碎粉丝泡软(或者干粉丝泡软切小段),五花肉(肥瘦各一半)先切成小块再剁成肉馅,加一根葱一块姜继续剁

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8、加入耗油2勺,生抽2勺,老抽2勺,调味料(或者五香粉)2勺,食盐1勺。搅拌均匀即可

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9、包好的包子,二次发酵之后,平底锅烧热放油,把包子放入,煎至包子底面微黄

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10、倒入一平碗水,盖上盖子,等水收干,倒水小半碗淀粉水,从锅边倒入,不要淋在包子上面

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11、水收干即可

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12、撒黑芝麻

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13、我家娃不吃辣,她吃纯煎包,我喜欢吃辣,准备一味碟辣椒油倒入陈醋吃一口蘸一口,哇塞,好好吃(✪▽✪),快来试试,简单好做,吃到停不下来,猜猜我吃了几个

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14、快来试试

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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