想吃水煎包,又不想出去买,那就自己动手做,那么简单的水煎包,你确定不来试试,真的好吃又流油
By 喂是娜娜吖
<h2>用料</h2>
普通面粉 300克
酵母粉 3克
温水 适量
耗油 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
调味料 2小勺
食盐 1小勺
粉丝 1把
五花肉 300克
<h2>做法步骤</h2>
1、普通面粉加3g发酵粉
2、温水和面
3、揉成光滑面团,进行发酵
4、发酵至二倍大之后,进行排气,然后搓长条
5、切成剂子
6、按扁,擀圆,皮稍微厚一点
7、碎粉丝泡软(或者干粉丝泡软切小段),五花肉(肥瘦各一半)先切成小块再剁成肉馅,加一根葱一块姜继续剁
8、加入耗油2勺,生抽2勺,老抽2勺,调味料(或者五香粉)2勺,食盐1勺。搅拌均匀即可
9、包好的包子,二次发酵之后,平底锅烧热放油,把包子放入,煎至包子底面微黄
10、倒入一平碗水,盖上盖子,等水收干,倒水小半碗淀粉水,从锅边倒入,不要淋在包子上面
11、水收干即可
12、撒黑芝麻
13、我家娃不吃辣,她吃纯煎包,我喜欢吃辣,准备一味碟辣椒油倒入陈醋吃一口蘸一口,哇塞,好好吃(✪▽✪),快来试试,简单好做,吃到停不下来,猜猜我吃了几个
14、快来试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。