家裡沒主食了，又不想太複雜，試着做了一個簡單版的豆沙餡小餐包。用時少，比正常面包省一個多小時。味道好樣子也可愛呢。做起來吧✌️
by 風生水起的日子
高筋面粉 250克
牛奶 150毫升
細砂糖 30克
鹽 2g
黃油 20g
酵母 3g
豆沙餡 适量
1、除黃油外材料，放合面機裡。5分鐘後，加黃油。再5分鐘左右，出手膜。
2、分成16份，醒20分鐘。
3、之後幹圓，放入豆沙餡
4、這樣
5、放到磨具裡
6、70濕度，37溫度，發酵45-1小時左右。之後撒一層面粉。不用刷蛋液。
7、175度，20分鐘。完美。
1因為分了16份，是以，發酵比吐司時間短。很省時間。 注意黃油一定是後放，才會容易出膜。
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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