說到醬，咱們平時吃的醬可真不少，辣椒醬、甜面醬、豆瓣醬等等，種類多樣，而且在生活中的用處也不太一樣。不管是做菜還是直接吃，我們都是離不開醬的，有的時候沒有醬，就感覺少了點什麼，越吃越上瘾。
甜面醬在生活中也是非常常見的，我們大蔥或者是生菜這類東西，可以蘸着甜面醬吃，而且吃烤鴨、手抓餅的時候也是需要甜面醬的。做醬爆大蝦、醬爆肘子等東西的時候，甜面醬也是必不可少，用上甜面醬味道會特别香。
我們平時用甜面醬的時候基本都是從超市買，應該很少有人自己做吧。其實甜面醬完全可以自己在家做，簡單友善，用料也是家裡全都有的，2塊錢就能做出一大罐甜面醬。
而且口感純正，醬香濃郁，下面我就把方法步驟分享給大家，1分鐘就能學會。學會之後在家自己做一次，做菜的時候用上，能夠提升菜品的口感。喜歡吃甜面醬的快點來學習、嘗試吧。教你自制甜面醬，醬香濃郁味道好，1分鐘學會，再也不用買着吃了。
食材：面粉1勺、細砂糖、醬油、食用油、水
方法
步驟一：首先我們往水中加上适量的醬油，如果想要顔色深就多放點，顔色淺就少放。接着放上适量的面粉，開始不停的攪拌，一直攪拌到沒有顆粒狀為止。
步驟二：我們準備一口鍋，把剛才攪拌好的倒入鍋中，小火開始慢慢攪拌，我們能夠看到在慢慢收汁。
步驟三：這個時候我們根據自己的口味放上适量的細砂糖，放的時候可以邊放邊嘗一下口感。
步驟四：等到甜面醬變得濃稠之後，我們往裡面滴上一兩滴食用油，然後繼續攪拌均勻就可以出鍋了。
這樣我們的甜面醬就做好了，這次做的不多，正好夠這幾天吃的。方法很簡單，随吃随做就可以。做出來的甜面醬放到冰箱裡冷藏一下，口感會更好。喜歡的朋友們可以趁着周末在家做一做。
小貼士：
1、我們第一步往裡面加上面粉之後一定要攪拌均勻，一點顆粒感都沒有的程度，不然的話做出來的甜面醬也會有顆粒感。
2、用1勺面粉我們就得加一碗水，煮的時候會慢慢收汁，這樣的用量可以做小半碗甜面醬。