馬拉糕賣相和發糕較為接近，但是口感更香甜軟糯，既可做早餐等中式糕點，也可以搭配牛奶做西式點心，選用現成的馬拉糕粉，更加快手。
by 劉大花 【豆果美食官方認證達人】
馬拉糕粉 125克
酵母 2克
紅糖 45克
雞蛋 1個
牛奶或水 115克
1、牛奶或水加入紅糖攪拌均勻。
2、加入雞蛋再次攪打均勻。
3、篩入馬拉糕粉、加入酵母再次翻拌均勻，形成光滑面糊。
4、倒入模具中在溫暖處發酵。
5、發酵至兩倍大。
6、放入蒸鍋，大火燒開後轉小火蒸20分鐘。
7、焖5分鐘後取出稍晾涼。
8、脫模晾涼。
9、切塊品嘗吧。
10、成品1
11、成品2
1. 馬拉糕粉可以自制，大家可以從網上找合适的方子。 2. 糖量可以自行調整，紅糖也可以換成白糖，不過顔色就會不一樣了。
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