網玩各種美味的貝類
1、牡蛎科
俗稱háo，它是在全國沿海生産的，牡蛎（m）不适合在我國所有海岸生食。
2、弧形科
該國沿海地區已出産，是市場上主要食用貝類之一，小贻貝（hān）如羊毛、血等，可直接煮熟食用。
3、鳥蛤科
南中國海多産，經常被誤認為是蟾蜍（hān），而北方主要是從北美進口的蛤蜊。
4、石蛤蜊
俗稱小象拉（b-ng），常見的是"大象拉"（b-ng）和不同的部分。
5、蛤蜊梅雷特裡克斯種
貝類海鮮是主要品種，養殖、野外開采都有，可以做湯或加粥。
6、長紫雲蛤、長蛤科
我國沿海分布廣泛，産量大，經濟價值高。
7、海扇蛤蜊果膠科
俗稱扇貝，南方生産的扇貝大多是色彩鮮豔的扇貝，北方是穿孔扇貝，貝殼肌肉味道最鮮美，是很多人的最愛。
8、圓蛤蜊
俗稱大鼻涕蟲（h'n），南海在東海有一個生産，大頭，拿頭和腳的部分。
9、漣漪巴法蛤蜊帕菲亞起伏
俗稱花蛞蝓（h-n），肉是新鮮且經濟價值高的海鮮貝類。
10、裝飾有蛤蜊的膠帶種類
俗稱大蛤蜊，大頭，隻吃頭和腳。
11、像b-ng Panopea物種
原産于北美，引進黃海文化，胃内容物有異味，隻吃頭和腳。
12、鏡紋蛤蜊屬
俗稱圓蛤、蛤蜊，屬屬品種豐富，直接烹饪，受熱殼易裂開。
13、沙海螳螂米亞阿雷納裡亞
俗稱b-ng，胃内容物多又有異味，不能整體煮熟，隻吃頭和腳。
14、血蛤屬
俗稱圓蛤。黃渤海，東海産地，可直接煮熟。
15、贻貝科
南方俗稱清淡蔬菜，所有海域都生産贻貝（y）贻貝，煮熟或用貝殼烤制。
16、蛤蜊屬
北方也有一種叫嘎（g）拉，黃海東海南海都産，油炸、湯、粥都可以。
17、紫石屋蛤蜊科
主要分布在遼東半島和山東半島，中國山東煙台名菜"油爆蛤蜊"就是它
18， 江戶布卡原蜀
俗稱xi'n，蛤蜊（g'l'），蛤蜊等，烹饪。
19、蛤蜊
俗稱蛤蜊（gé l'），紅喙蛤蜊、圓蛤，來自黃海、東海的湯、粥都很好吃。
20、花香長蛤蜊卡莉絲塔
許多企業會脫殼紅腳，稱為北極贻貝，這個名字來源于日本北海道方言"Yu"
21、全角截距
主要産于黃海，胃内容物有異味，隻吃頭和腳。
22、竹子索倫嚴格
身體延伸，兩個貝殼用竹桶形擁抱，是以叫竹蛞蝓（ch'ng），挖洞栖息，當受驚時水管容易自切。
23， 拉馬克基
消費最廣泛的贻貝之一（chēng）。我國沿海生産，兩個貝殼都很薄，炒洋蔥很美味。
24， Atrina Chinensis， 江嶼， 中國
俗稱帶、江禺（yáo）等，多産于南海，薄脆易碎，閉殼肌肉（柱）湯很新鮮。
25、蝦夷為平地扇貝，鲈形目
俗稱扇貝王，北極扇貝，産于黃渤海，胃味濃郁，隻吃閉殼肌肉和腳。
26、彩虹櫻桃蛤蜊
俗稱海瓜籽，當用淤泥捕獲時，在淡鹽水中，要吐出、煮熟或炸洋蔥。
27、 亞洲日月蛤蜊胸膜
市場上常被稱為鏡貝類，常見于南海，紅白相間，少數貝類可以長距離遊動。
一進門如海深