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東盛瀾小廚房丨蟹肉豆腐食材方法/步驟

蟹肉和豆腐富含蛋白質,營養價值高。它們的結合是柔軟的,柔軟的,芳香的,美妙的

梭子蟹或大閘蟹 2-3隻

内酯豆腐 1盒

姜 4片

香蔥 2根

鹽 适量

料酒 适量

醬油 适量

1 準備材料:蒸蟹(約15分鐘),去蟹肉;将内酯豆腐切成塊,用鹽水浸泡10分鐘,瀝幹;準備姜絲和蔥絲

東盛瀾小廚房丨蟹肉豆腐食材方法/步驟

2 把油放在火鍋裡,把姜絲攪拌一下

3 加入蟹肉炒約1分鐘

東盛瀾小廚房丨蟹肉豆腐食材方法/步驟

4 加入一些料酒和生醬油,攪拌均勻,然後加水

東盛瀾小廚房丨蟹肉豆腐食材方法/步驟

5 煮沸後,加入豆腐,加鹽調味,蓋上鍋蓋,炖約10分鐘

6 盛盤後撒上蔥花

東盛瀾小廚房丨蟹肉豆腐食材方法/步驟

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