小小一個的提拉米蘇也太俊俏了叭

這個制作方式口感比例非常棒:
1⃣️吉利丁片7g用冰水泡軟備用
2⃣️蛋黃45g打發至淡黃色
3⃣️小火将 細砂糖35g➕飲用水15g(燒成80℃左右的糖漿邊倒入邊攪拌)
4⃣️再将馬斯卡彭奶酪110g加入用手動打蛋器拌勻
5⃣️适量朗姆酒,咖啡酒适當加入拌勻
6⃣️泡軟的吉利丁片隔水溶化,加入拌勻
7⃣️淡奶油190g打發至6成酸奶狀,分三次加入
8⃣️分次倒入蛋糕杯子,将手指餅幹刷上咖啡液,适量加入即可
撒上可可粉,表面點綴,就完成啦
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