為了更友善地閱讀到，我分享給大家的美食制作方法，可以點選我的頭像關注我哦。
說到早餐面食，很多人都以清淡為主，但是我覺得在早上的面食中如果加點肉，口感往往更具有特色，咬上一口不幹不膩，而且很解饞，關鍵是也壓餓有營養，比一些肉包子更讓人喜歡，而且這一類的面食，在早餐中很常見，是以今天就來給大家分享一款，超級解饞又管飽的千層肉餅，在我們北方，很常見哦。
千層肉餅之是以好吃，它和肉包子有很大的差別，包子的口感主要取決于餡料，千層肉餅呢，是對餅皮和餡料要求更高，是以制作起來，稍微複雜一點。千層肉餅最大的特點就是層次分明，一層肉一層餅，這樣吃起來才會更香更解饞。其實它的做法也不是特别複雜，今天就來給大家分享一下，保證你做出來的千層肉餅，層次分明，皮薄餡兒大，千層肉餅家常做法，全程無難度，做法簡單，層次分明，真解饞。
千層肉餅比一般的餡餅，肉包子更有層次感，吃起來每一口都有餅有肉，口感超級豐富，雖然千層肉餅的制作方法比較簡單，但還是有一定的訣竅，今天就以具體的方法來給大家分享一下千層肉餅的做法。對很多人來說都是一款超級美味的早餐，簡單又友善，在家不管什麼時候想吃，都可以制作，再也不用去買着吃了，在家制作安全放心，更有料，咬上一口，滿嘴香，千層肉餅好吃有訣竅，跟我做皮薄餡大，層次分明，真香真解饞，一起跟着我，做起來吧。
千層肉餅。
食材：面粉，食鹽，雞蛋，蔥花，生姜，花椒，醬油，蚝油，醬油，胡椒粉，食鹽，五香粉。
第1步，我們先準備300克面粉，加入一勺食鹽，先攪拌均勻，加入大約90克的開水燙面，用開水燙過的面，烙出來的餅會更加柔軟，然後，再磕入一個雞蛋，充分的攪拌均勻，加入适量的涼水，揉成一個面團。
第2步，面團兒在案闆上一定要多揉一會兒，揉至表面光滑，面團揉好了，也是一個制作千層肉餅的好吃訣竅，揉好之後直接搓成長條，分成大小均等的小面劑。
第3步，把每一個小面劑全都揉圓，準備一個盤子底部刷上一層食用油，把小面劑擺放進去，然後，在小面劑的表面，也要刷上一層油，蓋上保鮮膜放在一旁松弛40分鐘以上。
第4步，制作肉餡，肉餡加入，醬油，蚝油，醬油，胡椒粉，食鹽，五香粉，充分的攪拌至上勁，然後加入蔥，姜，花椒水（蔥姜花椒水，提前用開水浸泡），分三次加入，每一次加入都要充分地攪拌均勻，蔥花，澆上一層熱油，充分的攪拌均勻。
第5步，面團松弛好拿出來直接放在案闆上，擀成長方形的薄餅狀，稍微長一點，大一點，然後把制作好的豬肉餡兒鋪在上面，最後再從一邊折疊起來，兩邊收口捏緊，就可以啦。
第6步，電餅铛預熱刷油，然後把餅放在上面，表面也要刷上一層油，鎖住水分，小火烙至兩面金黃，就可以出鍋啦。
千層肉餅就制作好了，這樣子做出來的千層肉餅皮薄餡兒大，層次分明，一層餡一層皮，吃起來真的太解饞了。
制作方法很簡單，全程無難度，按照我這個方法，你也能做出好吃的千層肉餅，趕緊試着做起來吧。
喜歡這道美食的朋友，不要忘了點贊，轉發和分享哦，也歡迎大家在評論區發表您的意見或者是分享您的做法，也歡迎大家關注“GSL探美食”，每天都會給大家分享各種家常菜，用最普通的食材，做出讓大家一日三餐更加美味的食物。