周末在家自己動手做起來吧 。外酥裡嫩 柔軟多層 超級簡單 完全可以跟外面賣的媲美哦
By 陳陳家小廚房
<h2>用料</h2>
豬肉餡 300克
醬油 1勺
大蔥 1棵
植物油 适量
蚝油 1勺
鹽 适量
十三香 1勺
溫熱水 适量
面粉 300克
溫水 200毫升
鹽 4克
<h2>做法步驟</h2>
1、所有調料都放好 一個方向攪拌上勁
2、加蔥末 調勻肉餡就好了
3、面的狀态是這樣的 比一般和面要稀的多 表面放點油醒半小時以上
4、取适量的面 擀成一大餅 切幾刀 如圖 面闆上一定要多放幹面哦
5、放肉餡 邊折疊
6、如圖
7、如圖
8、封口 整理成一面團
9、輕輕擀成一張大餅
10、餅铛加油預熱
11、兩面金黃 就好了
12、同樣的面 蔥花餅 面餅刷油+十三香+鹽+蔥末
13、切口處 朝一個方向卷起來
14、封口整理成面團後擀成餅
15、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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