千層肉餅｜超級美味的早餐，好吃到停不下來

合肥金輝·錦繡雲庭，今天要跟大家分享的美食是——千層肉餅！

千層肉餅是一道漢族面食小吃。其面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩，它以色澤金黃、層次鮮明、外酥裡嫩、香酥适口、油而不膩，香飄四溢而受廣大消費者喜愛。下面合肥金輝·錦繡雲庭就來教大家這道美食的做法！

【千層肉餅做法】

1.面粉中慢慢加水活成軟面團，醒30分鐘後揉光滑，蓋濕布再醒30分鐘。 面和水的比例約為2：1，适當增減水量。

2.取一塊面團，擀成厚約3mm的面片，用刮刀切開，将肉餡均勻地抹在面皮上。

3.将沒有肉餡的面皮先向上折起來，然後再向左折，再向下折，将邊緣捏緊，将餅輕輕地稍微擀薄。

4.不粘鍋中加入少許油，将餅放入，小火煎至兩面金黃，期間要勤翻動，讓餅受熱均勻。

超級簡單友善，早餐必備美食！趕緊跟着合肥金輝·錦繡雲庭一起學習起來吧！