
橙子富含類黃酮和維生素C,可有效地促進肌膚的新陳代謝,增加毛細血管阻力,潤肺化痰,預防感冒;橙子香氣宜人,用來做甜點也是一級棒,今天就來做一道橙香十足的松糕,口感暄軟,果香十足,給孩子當早餐點心,好吃又養胃!
By 眉眉健康廚房
<h2>用料</h2>
橙子泥 110g
低筋粉 180g
粘米粉 20g
白糖 100g
清水 80g
橙皮屑 适量
雞蛋 1個
玉米油 30g
泡打粉 5g
<h2>做法步驟</h2>
1、準備食材和工具:橙子泥110克、低筋粉180克、粘米粉20克、白糖100克、清水80克、橙皮屑适量、 雞蛋1個、玉米油30克、泡打粉5克 鵝媽媽钛晶鍋
2、橙子洗淨去皮,橙子皮不要丢;
3、取用2片橙子皮,依次剔除白色部分;
4、處理好的橙子皮切碎;
5、橙子肉放入機器中榨成橙子泥,取用110克;
6、打入1個雞蛋、100克白糖、玉米油30克、清水80克;
7、攪打均勻後倒入180克中筋粉、20克粘米粉、5克泡打粉(要想口感更細膩的可以過篩一遍)
8、攪拌至細膩無幹粉的狀态後倒入橙皮屑;
9、充分攪拌均勻;
10、裝入裱花袋中,底部斜剪一個小口;
11、擠入合适的模具中,大概7-8分滿即可(怕粘的模具提前刷上一層植物油);
12、放入鵝媽媽钛晶鍋中,水開蒸15分鐘左右;
13、蒸好個個開花,待晾涼後脫模即可食用;
14、不用醒發蒸一蒸就搞定,最适合懶人一族;
15、在面糊中加入了橙皮,口感更加豐富,輕咬一口,散發出陣陣橙香;
16、适合1歲以上的寶寶,富含維C,營養豐富,口感松軟香甜,做成小小的一個,寶寶用手抓着吃,超級友善!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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