hello大噶好啊 天氣冷了就要吃點油炸的 那就來吃一朵花吧顔值超級高 粉粉嫩嫩少女心搭配椰蓉餡～絕絕子 如果不想用油炸‼️也可以用烤箱烤‼️ 材料： （椰蓉餡） 椰蓉50g 黃油20g 蛋黃20g 細砂糖20g （水油皮） 低筋面粉100g 豬油12g 細砂糖10g 水40g 紅色色素适量 （油酥） 豬油36g 低筋面粉68g 制作： （前期準備） 1⃣️椰蓉餡所有材料混合均勻 2⃣️分成十份滾圓 冷凍備用 3⃣️水油皮用廚師機揉成光滑的面團 4⃣️油酥混合均勻 （組合） 1⃣️水油皮和油酥 各分成十份 2⃣️水油皮擀平 包上油酥 包好捏緊收口 3⃣️收口朝上 擀成長橢圓形 4⃣️像疊被子一樣 從上到下 依次向中間折攏 5⃣️蓋保鮮膜松弛15分鐘（防止變幹） 6⃣️松弛好的面餅 開口朝上 重複疊被子 7⃣️蓋保鮮膜繼續松弛15分鐘 8⃣️收口在上 将松弛好的面餅擀平 9⃣️包入餡料 用刀在表面劃六道 （不要劃到餡料 ‼️隻劃外皮‼️餡料露出來一點就行） 1⃣️0⃣️ 深度距離底部大概留1cm 1⃣️1⃣️筷子進油鍋 冒小泡後 放入生胚 開小火 （溫度控制在120-130度） 1⃣️2⃣️慢慢的就可以開花啦 控油冷卻 ‼️Tips： 1⃣️第一次做 油的量務必要沒過生胚 （我沒有沒過 一直往生胚上淋熱油） 2⃣️一邊炸一邊用筷子撥花瓣 可以更綻放～ 3⃣️烤箱溫度沒試過 俺也不知道哈哈哈哈哈
By 黃色的小麥面粉很呆呆
<h2>用料</h2>
無 1
<h2>做法步驟</h2>
1、嘻嘻
2、如圖
3、如圖
4、如圖
5、如圖
6、如圖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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