Domaine de la Romanee-Conti葡萄酒産自勃艮第，即Romani Conti酒莊，被稱為億萬富翁的葡萄酒。對于普通人來說，它是神秘而優雅的。今天，葡萄酒百科全書将揭開羅姆人康蒂酒莊的神秘面紗，看看葡萄酒世界最着名的葡萄酒最終是如何"釀造"的。
1、頭号勃艮第
Romani Conti是勃艮第地區首屈一指的酒莊，Domaines Leroy，Georges Roumier和Armand Rousseau等酒莊都相距三分。DrC Winery擁有大量的葡萄園，生産出優良的葡萄酒品質，出色的陳年能力，在市場上的價格令人驚歎，是以該酒莊也被稱為世界上最好的葡萄酒産區之一。
2、源于僧侶的獨特風土
DrC酒莊的曆史可以追溯到11個世紀前的Saint-Vivant de Vergy修道院。酒莊現任聯合經理Aubert de Villaine說："勃艮第最大的吸引力在于，我們可以為後代生産具有獨特風土的葡萄酒，最初的僧侶們模糊地知道這一點，我們現在需要用科學來證明這一點。"
3、波光粼粼的超級葡萄園
DrC Winery在Vosne-Romanee，Chassagne-Montrachet和Corton三個村莊擁有28公頃的優質葡萄園，大到小的安排，主要在La Tache，Romane Saint-Vivant和Echzeuxa。Grand Echzeaux，Richebourg，La Romanee Conti，Corton Bressandes，Le Montache，Corton Clos du Roi，Corton Renardes和Batard-Montrachet。最小的超級葡萄園每年僅生産2桶，不出售。
4、不低于一流的葡萄園
DrC Winery還在Vaughn-Romani村擁有0.6公頃的一級葡萄園，每年生産匿名批量銷售的葡萄酒。然而，自1999年以來，剛果民主共和國有時會生産名為Vosne-Romanee Premier Cru Duvault-Blochet的葡萄酒，以前所有者Duvault-Blochet的名字命名。這是來自六個特色花園的幼藤混合而成的，分别于1999年，2002年，2006年，2008年和2009年生産。
5、一線家庭的手掌
自1942年以來，剛果民主共和國的葡萄酒廠一直由兩個家族共同擁有，De Villaine和Leroy / Roch。該酒莊的兩個主要家族現在共同擁有Obert和Henri-Frederic Roch。
1974年至1991年間，勃艮第的第一位貴族女性Lalou Bize-Leroy加入了剛果民主共和國酒莊，之後她離開了酒莊的自力更生門戶。查爾斯·羅克（Charles Roch）是她姐姐的大兒子，也是亨利的哥哥，他接手了。但查爾斯在他的兄弟亨利接任之前于1992年在一場車禍中喪生。
自1985年以來，奧伯特的侄子伯特蘭·諾布萊特（Bertrand Noblet）接替父親成為剛果民主共和國的首席釀酒師，而他的父親安德烈（Andre）在剛果民主共和國工作了45年。是以，這兩個家庭的遺産不會停止。
6、人人都愛奧伯特
自從Le離開酒莊以來，酒莊的代言人就成了Obert。他謙遜而彬彬有禮，思維嚴謹，并牢記酒莊的曆史和他的職責。此外，他在Charonnaise的Bouzeron村擁有一家Vilan家族釀酒廠，這是他與美國妻子Pamela共同創立的，現在由另一個侄子Pierre de Benoist經營，他在納帕谷Villaine的Carneros經營着Villa hyde酒莊。
自2012年以來，奧伯特一直積極推動勃艮第被列入聯合國教科文組織世界遺産名錄。值得注意的是，奧伯特是1976年著名的巴黎品酒會的11位評委之一，是以他間接地為加州葡萄酒的聲譽做出了貢獻。
7、剛果（金）酒莊最好的釀造場所
為什麼來自剛果民主共和國酒莊的葡萄酒如此之好？首先，葡萄園的位置和條件非常好，這要歸功于1990年代被投入研究的土壤專家克勞德·布吉尼翁（Claude Bourguignon）。緊随其後的是種植者尼古拉斯·雅各布（Nicolas Jacob），他開發了生物動力農業，這是一個占地七公頃的葡萄園，用于實驗，曆時七年，自2007年以來一直在所有葡萄園中使用。
優良的自然系統，包括排水，土壤，微生物活動，甚至空氣流動的方式，都提供了良好的釀酒條件。此外，高密度栽培（每公頃10，000-14，000株葡萄樹），葡萄藤年齡（平均樹齡為40年），低産量，堆肥和選擇也是促進剛果民主共和國葡萄酒生産的重要因素。
此外，在釀造DRC葡萄酒時，盡量減少人工幹預也很重要，通常使用一串葡萄發酵。酵母是全天然的，單甯提取盡可能溫和，所有葡萄酒（Corden除外）都在新的橡木桶中陳釀，使用一次後以半價出售。
8、剛果（金）葡萄酒的不同光澤
剛果民主共和國可以說是勃艮第最受尊敬的地區，因其在主要大型花園之間擁有不同的釀酒風格和葡萄酒而備受贊譽。Corden Garden的強烈嚴謹，Issero花園的甜美和美味，Grand Issero花園的精緻和高成本效益，Romani St.-Vivan花園的礦物氛圍，Fort Lee花園郁郁蔥蔥的香氣和放蕩，La Tahsi花園的凝結和老化潛力 黑比諾的巅峰 - Romani Conti絲綢，純淨，優雅和長壽的潛力超過40年， 蒙哈花園傳奇的勃艮第幹白色，所有這些都讓世界驚歎于剛果民主共和國酒莊的偉大和宏偉。
9、難得的為躁動不安的事情
每年，剛果民主共和國的葡萄酒廠僅生産6，000-8，000箱葡萄酒。其中，Romani Conti Gardens很少生産超過500箱，平均産量為450箱。俗話說，稀有葡萄酒價格昂貴，這也解釋了剛果民主共和國葡萄酒供應短缺的原因。這些葡萄酒在首次上市銷售時價格昂貴，部分原因是釀酒廠希望消費者購買它們是為了自己，而不僅僅是為了投資。這些葡萄酒的價格将繼續上漲，因為2005年羅姆康蒂花園幹紅葡萄酒現在的價格為每瓶20，000美元。
這樣的名氣和高昂的價格自然不會避免欺詐的泛濫，甚至導緻盜竊。剛剛被定罪的魯迪·庫伊尼亞萬（Rudy Kuiniawan）是剛果民主共和國的葡萄酒造假者之一，2014年12月，在加利福尼亞州一家法國餐廳的一起盜竊案中發現了139瓶剛果（金）葡萄酒。
10、不久的将來值得期待的老酒
在1980年代末和1990年代初的低迷之後，剛果民主共和國的品質一直在提高。近年來，2010年份和即将到來的2012年份都是頂級年份之一。然而，即使在不太好的年份，如2003年，2011年和2013年，DrC的一些葡萄酒品質相同，值得期待。（朱岩/《葡萄酒百科全書》，溫/《葡萄酒搜尋者》）
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