歐洲、美洲、大洋洲甚至亞洲都是人們熟悉的葡萄酒産區，但說到非洲的南非，大多數人都不太熟悉。這個所謂的"少數民族"産區确實很少，約占世界總産量的3%，但它是世界上六大最著名的葡萄酒産區之一！南非葡萄酒極具成本效益，如果放在美國，相同品質的葡萄酒的價格可能是南非葡萄酒的2-3倍！
想嘗試南非葡萄酒，但不知道如何選擇？問我就知道了！
葡萄酒大師蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）在他的個人網站上釋出了2017年南非酒莊評級，timatkin.com，基于葡萄酒的品質，基于1855年波爾多酒莊的分級，20家酒莊入選了First Grows。這20家葡萄酒廠的排名沒有特别的順序，下面我們按字母順序排列，供您逐一介紹：
AA 巴登霍斯特酒店 巴登霍斯特酒莊， 巴登霍斯特
AA巴登霍斯特酒莊
AA Badenhorst Winery位于Black Estate，由釀酒師Andre Adrian Badenhorst和他的堂兄于2008年創立，在Paardeberg山脈的Spritekloof地區擁有28公頃的葡萄園。
這個葡萄園的土壤包含三種不同類型的花崗岩，以及粘土和綠葉岩石，在20世紀50年代和60年代，種植了各種各樣的Chenin Blanc，Cinsaut和Grenache葡萄品種。AA Badenhorst以使用傳統的天然釀造方法生産高品質的混合葡萄酒而聞名。
葡萄酒分為三個系列：經典的AA Badenhorst酒莊幹紅和幹白，入門級"Secateurs"系列和單花園系列。其中，AA Badenhorst Winery的"Golden Slope"單花園白白連續第二年受到Tim Atkin的95分好評。
阿爾海特酒莊 阿爾海特
阿爾赫特酒莊"制圖"幹白
Alheit Winery是一家緻力于釀造幹白葡萄酒的釀酒廠，在八個産區設有葡萄園，包括Seyrfberg，Piekenierskloof和Padberg Hill。酒莊以尊重的方式種植，使用天然酵母，除了在裝瓶前添加少量二氧化硫外，不使用任何添加劑，以確定葡萄酒在瓶中的穩定性。
Alhet Winery的目标是生産優雅，輕盈和強大的幹白葡萄酒。該酒莊目前生産九種幹白葡萄酒，以Alheit Cartology為代表，這是一種傳統的開普敦幹白葡萄酒，精選了30歲以上的老葡萄，每個年份都非常出色。它在2011年獲得了蒂姆·阿特金（Tim Atkin）的97分。
比斯拉爾，比斯拉爾酒莊
比斯拉爾酒莊的皮諾塔奇是幹紅色的
Bislar Winery的所有者兼釀酒師Abrie Beeslaar是Kanonkop的釀酒師，2015年被Tim Atkin評為年度釀酒師。Bislar Winery隻生産一種葡萄酒，使用南非的标志性品種Pinotage。該品種曾經主要用于生産廉價葡萄酒，近年來已逐漸轉向高端市場。
Bislar Winery的Beeslaar Pinotage是最受歡迎的Pinotage幹紅葡萄酒之一，2015年葡萄酒愛好者的得分高達92分，Tim Atkin的得分為98分。
布肯霍斯克魯夫酒莊 博伊肯胡茨克盧夫
布坎霍斯克魯夫酒莊"巧克力棒"系列
Bukenhoscruff位于弗朗斯胡克山谷，是南非最古老的葡萄酒廠之一，成立于1776年。自1993年以來，西拉、品麗珠和赤霞珠等國際品種一直在酒莊約20公頃的葡萄園中種植。
目前，Bukenhoscruff Winery有四種不同的葡萄酒系列，即Crested Porcupine系列，入門級"WolfTrap"系列，"7椅子"系列和由老藤葡萄制成的"巧克力塊"系列。其2013年的"巧克力棒"Cilla Dry Red在2015年獲得了Decanter世界葡萄酒獎。
霞慕尼， 霞慕尼， 莫尼酒莊
霞慕尼酒莊的"Grevak"皮諾塔奇是幹紅色的
該酒莊位于弗朗斯胡克山谷地區，葡萄園占地約50公頃，包括西開普省海拔最高的葡萄藤。酒莊注重環保，盡量減少人為幹預為原則，手工采摘，以傳統方式釀造，最終生産出天然純淨的葡萄酒。
夏蒙尼 Greywacke Pinotage 是酒莊最獨特的酒莊，在收獲期間，葡萄的一部分在葡萄藤上自然幹燥，然後添加到發酵酒中進行二次發酵，最終使用 30% 的新法國橡木桶進行 2 年陳釀。這款酒在2010年獲得了普拉特南非葡萄酒指南的五星級評分。
水晶酒莊 水晶
水晶酒莊 粘土頁岩 單花園霞多麗 幹白
水晶酒莊是沃克灣的一家精品酒莊，酒莊創始人芬利森兄弟的祖父是赫默爾昂阿爾德地區第一位釀造黑比諾的釀酒師。水晶酒莊主要生産勃艮第風格的葡萄酒，目标是生産經典的舊世界風格，但仍然反映新的世界風土。
水晶酒莊的葡萄酒包括來自Crystallum Max，Crystallum Cuvee Cinema，Crystallum Bona Fide，Crystallum Mabalel和兩款Crystallums Agnes和Crystallum Clay Shales霞多麗幹白的四種單花園黑比諾。其中，水晶酒莊粘土頁岩單花園霞多麗幹白連續第三年獲得蒂姆·阿特金（Tim Atkin）的95分高分。
大衛和娜迪亞酒莊大衛和娜迪亞
大衛和娜迪亞酒莊的介紹系列
David and Nadia Winery位于Black Property District，于2013年被David和Nadia收購。David畢業于葡萄栽培和釀酒專業，而Nadia則學習土壤科學和葡萄栽培。他們認為，隻有尊重土壤和葡萄園才能展現葡萄酒的品質。是以，他們專注于葡萄園，以盡量減少釀造過程中的人為幹預。
酒莊目前有三個酒系列，即入門級"大衛和娜迪亞"系列，進階"地形"系列和高端"單一葡萄園"系列。最受歡迎的入門級系列之一"David and Nadia aristargos"于2014年在Pratt South African Wine Guide中獲得了5星評分。
德萊爾格拉夫，德勒格拉夫酒莊
"Lawrence Graff"在Dreal Graff Winery
Deler Graff酒莊位于斯泰倫博斯地區，于2008年被Laurence Graff收購。酒莊擁有20公頃的葡萄園，是波爾多葡萄品種的故鄉。Delai Graff酒莊擁有豐富的葡萄酒，其中最好的葡萄酒以業主"Lawrence Graf"的名字命名，并以Hercaca Beads Bordeaux風格的系列幹紅（Delaire Graff Laurence Graff Reserve）為特色，具有豐富而成熟的味道，單甯細膩，回味悠長，并在2015年被Tim Atkin 93分好評。
Cannon's Land酒莊Kanonkop
坎農蘭酒莊黑色标簽皮諾塔奇幹紅
CannonLand Winery成立于1973年，是一家典型的家庭式酒莊，由當時擔任南非議會内閣部長的JW Sauer創立，現已進入第四代。該酒莊位于斯泰倫博斯和帕爾之間的西蒙斯貝格山脈的低坡上，被稱為幹紅區，被稱為酒碗。
作為最早以釀造Pinotage幹紅葡萄酒而聞名的生産商之一，Gunning釀酒廠擁有約100公頃葡萄園中的50%，除了赤霞珠和梅洛等國際品種外，還種植了已有50多年曆史的pinotaki。酒莊一直堅持傳統的發酵工藝，生産出具有經典優雅舊世界風格的葡萄酒，其旗艦葡萄酒，多合一的Kanonkop黑标Pinotage，非常受消費者歡迎，2015年獲得了Tim Atkin的97分和酒精的95分。
夢想酒莊基爾蒙特
夢幻酒莊的"苔絲"與幹白混合
Dream Winery位于斯泰倫博斯地區的Guardian Peak的贊助下，由Wraith家族于2003年創立。噩夢酒莊的葡萄園占地近27公頃，地表土壤以肥沃的紅土為主，深層土壤以沙子和石英砂岩為主，含有大量的礦物質。種植西拉、赤霞珠、白心安等葡萄品種。釀酒廠根本不過濾或淨化，傾向于生産反映風土和年份特征的天然葡萄酒。
該酒莊目前生産九種葡萄酒，其中最受歡迎的是"Keermont Terresse"混合了來自其梯田葡萄園的高品質葡萄，該葡萄園在2014年獲得了Wine Lovers和Tim Atkin的93分的高分。
克肖酒莊 克肖
克肖酒莊 克肖 埃爾金 霞多麗 幹白
Kershaw Winery由葡萄酒大師Richard Kershaw MW于2012年創立，位于南非最酷的葡萄酒産區Elgin Valley。克肖酒莊葡萄園以沙子和礫石為主，排水良好。理查德·克肖（Richard Kershaw）根據當地的風土和氣候特征，精心挑選了最适合的克隆葡萄品種，以生産出世界一流的葡萄酒。
Kershaw Winery主要生産霞多麗和Cilla葡萄酒，以Kershaw Elgin的霞多麗和Cilla幹紅為代表，其中Kershaw的Gincha Dori幹白被Alcohol雜志列為世界十大霞多麗幹白之一（勃艮第地區以外）。
克萊因康斯坦提亞，克萊門坦亞酒莊
克列坦亞酒莊的君士坦丁風格是天然的甜白色
Cretania Winery位于康斯坦提亞山谷，是南非好望角地區最古老的葡萄園。該地區于1689年開始發展其釀酒業，18世紀由克列坦亞酒莊生産的康斯坦茨風格的葡萄酒受到包括拿破侖在内的許多歐洲統治者和貴族的贊賞。
克列坦亞酒莊的葡萄園靠近南太平洋，海洋和山脈的小氣候為生産高品質的葡萄酒創造了良好的條件。它堅持品質第一的釀酒理念和獨特的風格也為其帶來了無數獎項。在他的衆多葡萄酒中，最具傳奇色彩的康斯坦茨風格是天然甜白葡萄酒（Klein Constantia Vin de Constance）和克萊因康斯坦蒂亞長相思的卓越外觀。
馬裡諾酒莊穆利紐克斯
馬裡諾酒莊"切片岩"西拉幹紅
Marino位于Black Property District，是一家家族釀酒廠，業主Chris和Andrea在Tulbagh Mountain Vineyards工作。2007年，這對新婚夫婦搬到了Riebeek Kasteel地區，并開設了自己的釀酒廠。酒莊的葡萄園總面積為7公頃，但分布在21個不同的地塊上。馬裡諾酒莊尊重自然，了解風土，對品質有很高的要求。該酒莊的高端葡萄酒是兩種西拉幹紅葡萄酒，稱為"Mullineux Granite"和"Mullineux Schist"，每種每年僅生産100箱。其中，2017年"Slice Rock"Sylla Dry Red從Tim Atkin那裡獲得了95分。
牛頓約翰遜，牛頓約翰遜酒莊
牛頓約翰遜酒莊家庭單花園黑比諾幹紅
Newton Johnson Winery位于Walker Bay，由Dave Newton Johnson和他的妻子于20世紀70年代創立。牛頓約翰遜酒莊葡萄園的土壤主要由花崗岩，石英和粘土組成，種植了黑比諾，霞多麗和Cilla等國際品種。在衆多葡萄酒中，牛頓約翰遜家庭葡萄園是最受歡迎的，在幾年内從蒂姆·阿特金（Tim Atkin）那裡獲得了95分的高分，并在2013年赢得了國際葡萄酒挑戰賽金獎。
保羅酒莊的保羅·克魯弗
保羅·克魯夫酒莊"七面旗幟"霞多麗幹白
Paul Cruff Winery是埃爾金山谷的一家家族釀酒廠，堅持可持續種植，緻力于生産反映埃爾金山谷涼爽氣候和風土的世界級葡萄酒。平均海拔在300至400米之間，晝夜的平均溫差使葡萄積累了更多的酚類物質并保持更高的酸度，使葡萄酒更加複雜。其2016年"七面旗幟"系列霞多麗白葡萄酒獲得了2017年酒精圖書世界葡萄酒獎或白金獎。
波塞萊因貝格， 波塞琳·貝格
波塞冬伯格酒莊 西拉 幹紅
Poseline Berger Winery位于Black Property District，成立于2009年。業主兼釀酒師凱莉·盧（Callie Louw）将自己視為農民，專注于葡萄園的管理。花園裡有大約36公頃的葡萄園，土壤具有挑戰性，主要是頁岩和巨大的岩石。目前，酒莊的葡萄園主要種植在Cilla和Grenache。該酒莊最好的葡萄酒來自其有機種植的單一花園，其釀造的Porsseleinberg Syrah被葡萄酒觀察家評為95分的高分。
拉爾酒莊羅爾
拉爾酒莊 幹白
酒主兼釀酒師Donovan Rall成立于2008年，畢業于斯泰倫博斯大學，主修葡萄栽培和釀酒。多諾萬是一位非常優秀的釀酒師，他擅長小型古老的葡萄園，并将他出色的釀酒技巧與當地環境相結合，他的2016年Rall White是Tim Atkin在2017年南非葡萄酒報告中的"年度幹白葡萄酒"之一。
躁動的河流，賴斯河酒莊
艾娃瑪麗霞多麗，萊斯河酒莊
Les River酒莊位于Hemel-en-Aarde山谷，由Wessels家族經營。酒莊葡萄園擁有赫梅倫納德山谷最古老的赤霞珠和霞多麗。這家家族經營的精品酒莊尊重風土，全部由手工種植和釀造，是以年産量很小。店主和他的妻子以他們的女兒Ava Marie的名字命名，是酒莊的代表葡萄酒，他們的2017年份被評為2020年Pletter's Guide Wine of the Year。
雷内克，雷内克，雷内克酒莊
Renek Winery's Cabernet Sakha Pearl是幹紅的集合
Reneke Winery位于斯泰倫博斯地區，于2004年被認證為生物動力學，是南非着名的有機和生物動力釀酒廠。2013年，葡萄酒愛好者被領先的葡萄酒雜志評為年度新世界酒莊，其釀酒師呂迪格·格雷切爾（Rudiger Gretschel）在2015年被評為世界上最好的釀酒師。在它釀造的衆多有機或生物動力葡萄酒中，旗艦産品Reyneke Cabernet Sauvignon Reserve的2015年份從Tim Atkin獲得了95分。
薩迪家族，塞蒂家族酒莊
塞蒂家族酒莊"科盧梅拉"幹紅
塞蒂家族酒莊的創始人和釀酒師Eben Sadie因在2000年生産出他的第一個年份而廣受贊譽，使他成為他那個時代最炙手可熱的年輕釀酒師之一。該酒莊隻有7公頃的葡萄園，采用生物動力種植，導緻葡萄産量非常低。目前，Sethi家族酒莊的旗艦葡萄酒是Sadie Family Columella，混合了來自八個不同葡萄園的Cilla和Mourvedre葡萄，在2017年獲得了Tim Atkin的98分。
不得不說，這20家一級旗下的許多品牌都尊重自然，并使用有機或生物動力方法來種植和生産葡萄酒。許多南非最好的葡萄酒廠都很小，專注于自己的葡萄園，對窗外充耳不聞。品質優良，産量小，卻很實惠，這樣的酒誰不想要呢？
葡萄酒之友話題專區
你喝過什麼好的南非葡萄酒？