欧洲、美洲、大洋洲甚至亚洲都是人们熟悉的葡萄酒产区，但说到非洲的南非，大多数人都不太熟悉。这个所谓的"少数民族"产区确实很少，约占世界总产量的3%，但它是世界上六大最著名的葡萄酒产区之一！南非葡萄酒极具成本效益，如果放在美国，相同质量的葡萄酒的价格可能是南非葡萄酒的2-3倍！
想尝试南非葡萄酒，但不知道如何选择？问我就知道了！
葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）在他的个人网站上发布了2017年南非酒庄评级，timatkin.com，基于葡萄酒的质量，基于1855年波尔多酒庄的分级，20家酒庄入选了First Grows。这20家葡萄酒厂的排名没有特别的顺序，下面我们按字母顺序排列，供您逐一介绍：
AA 巴登霍斯特酒店 巴登霍斯特酒庄， 巴登霍斯特
AA巴登霍斯特酒庄
AA Badenhorst Winery位于Black Estate，由酿酒师Andre Adrian Badenhorst和他的堂兄于2008年创立，在Paardeberg山脉的Spritekloof地区拥有28公顷的葡萄园。
这个葡萄园的土壤包含三种不同类型的花岗岩，以及粘土和绿叶岩石，在20世纪50年代和60年代，种植了各种各样的Chenin Blanc，Cinsaut和Grenache葡萄品种。AA Badenhorst以使用传统的天然酿造方法生产高品质的混合葡萄酒而闻名。
葡萄酒分为三个系列：经典的AA Badenhorst酒庄干红和干白，入门级"Secateurs"系列和单花园系列。其中，AA Badenhorst Winery的"Golden Slope"单花园白白连续第二年受到Tim Atkin的95分好评。
阿尔海特酒庄 阿尔海特
阿尔赫特酒庄"制图"干白
Alheit Winery是一家致力于酿造干白葡萄酒的酿酒厂，在八个产区设有葡萄园，包括Seyrfberg，Piekenierskloof和Padberg Hill。酒庄以尊重的方式种植，使用天然酵母，除了在装瓶前添加少量二氧化硫外，不使用任何添加剂，以确保葡萄酒在瓶中的稳定性。
Alhet Winery的目标是生产优雅，轻盈和强大的干白葡萄酒。该酒庄目前生产九种干白葡萄酒，以Alheit Cartology为代表，这是一种传统的开普敦干白葡萄酒，精选了30岁以上的老葡萄，每个年份都非常出色。它在2011年获得了蒂姆·阿特金（Tim Atkin）的97分。
比斯拉尔，比斯拉尔酒庄
比斯拉尔酒庄的皮诺塔奇是干红色的
Bislar Winery的所有者兼酿酒师Abrie Beeslaar是Kanonkop的酿酒师，2015年被Tim Atkin评为年度酿酒师。Bislar Winery只生产一种葡萄酒，使用南非的标志性品种Pinotage。该品种曾经主要用于生产廉价葡萄酒，近年来已逐渐转向高端市场。
Bislar Winery的Beeslaar Pinotage是最受欢迎的Pinotage干红葡萄酒之一，2015年葡萄酒爱好者的得分高达92分，Tim Atkin的得分为98分。
布肯霍斯克鲁夫酒庄 博伊肯胡茨克卢夫
布坎霍斯克鲁夫酒庄"巧克力棒"系列
Bukenhoscruff位于弗朗斯胡克山谷，是南非最古老的葡萄酒厂之一，成立于1776年。自1993年以来，西拉、品丽珠和赤霞珠等国际品种一直在酒庄约20公顷的葡萄园中种植。
目前，Bukenhoscruff Winery有四种不同的葡萄酒系列，即Crested Porcupine系列，入门级"WolfTrap"系列，"7椅子"系列和由老藤葡萄制成的"巧克力块"系列。其2013年的"巧克力棒"Cilla Dry Red在2015年获得了Decanter世界葡萄酒奖。
霞慕尼， 霞慕尼， 莫尼酒庄
霞慕尼酒庄的"Grevak"皮诺塔奇是干红色的
该酒庄位于弗朗斯胡克山谷地区，葡萄园占地约50公顷，包括西开普省海拔最高的葡萄藤。酒庄注重环保，尽量减少人为干预为原则，手工采摘，以传统方式酿造，最终生产出天然纯净的葡萄酒。
夏蒙尼 Greywacke Pinotage 是酒庄最独特的酒庄，在收获期间，葡萄的一部分在葡萄藤上自然干燥，然后添加到发酵酒中进行二次发酵，最终使用 30% 的新法国橡木桶进行 2 年陈酿。这款酒在2010年获得了普拉特南非葡萄酒指南的五星级评分。
水晶酒庄 水晶
水晶酒庄 粘土页岩 单花园霞多丽 干白
水晶酒庄是沃克湾的一家精品酒庄，酒庄创始人芬利森兄弟的祖父是赫默尔昂阿尔德地区第一位酿造黑比诺的酿酒师。水晶酒庄主要生产勃艮第风格的葡萄酒，目标是生产经典的旧世界风格，但仍然反映新的世界风土。
水晶酒庄的葡萄酒包括来自Crystallum Max，Crystallum Cuvee Cinema，Crystallum Bona Fide，Crystallum Mabalel和两款Crystallums Agnes和Crystallum Clay Shales霞多丽干白的四种单花园黑比诺。其中，水晶酒庄粘土页岩单花园霞多丽干白连续第三年获得蒂姆·阿特金（Tim Atkin）的95分高分。
大卫和娜迪亚酒庄大卫和娜迪亚
大卫和娜迪亚酒庄的介绍系列
David and Nadia Winery位于Black Property District，于2013年被David和Nadia收购。David毕业于葡萄栽培和酿酒专业，而Nadia则学习土壤科学和葡萄栽培。他们认为，只有尊重土壤和葡萄园才能展现葡萄酒的品质。因此，他们专注于葡萄园，以尽量减少酿造过程中的人为干预。
酒庄目前有三个酒系列，即入门级"大卫和娜迪亚"系列，高级"地形"系列和高端"单一葡萄园"系列。最受欢迎的入门级系列之一"David and Nadia aristargos"于2014年在Pratt South African Wine Guide中获得了5星评分。
德莱尔格拉夫，德勒格拉夫酒庄
"Lawrence Graff"在Dreal Graff Winery
Deler Graff酒庄位于斯泰伦博斯地区，于2008年被Laurence Graff收购。酒庄拥有20公顷的葡萄园，是波尔多葡萄品种的故乡。Delai Graff酒庄拥有丰富的葡萄酒，其中最好的葡萄酒以业主"Lawrence Graf"的名字命名，并以Hercaca Beads Bordeaux风格的系列干红（Delaire Graff Laurence Graff Reserve）为特色，具有丰富而成熟的味道，单宁细腻，回味悠长，并在2015年被Tim Atkin 93分好评。
Cannon's Land酒庄Kanonkop
坎农兰酒庄黑色标签皮诺塔奇干红
CannonLand Winery成立于1973年，是一家典型的家庭式酒庄，由当时担任南非议会内阁部长的JW Sauer创立，现已进入第四代。该酒庄位于斯泰伦博斯和帕尔之间的西蒙斯贝格山脉的低坡上，被称为干红区，被称为酒碗。
作为最早以酿造Pinotage干红葡萄酒而闻名的生产商之一，Gunning酿酒厂拥有约100公顷葡萄园中的50%，除了赤霞珠和梅洛等国际品种外，还种植了已有50多年历史的pinotaki。酒庄一直坚持传统的发酵工艺，生产出具有经典优雅旧世界风格的葡萄酒，其旗舰葡萄酒，多合一的Kanonkop黑标Pinotage，非常受消费者欢迎，2015年获得了Tim Atkin的97分和酒精的95分。
梦想酒庄基尔蒙特
梦幻酒庄的"苔丝"与干白混合
Dream Winery位于斯泰伦博斯地区的Guardian Peak的赞助下，由Wraith家族于2003年创立。噩梦酒庄的葡萄园占地近27公顷，地表土壤以肥沃的红土为主，深层土壤以沙子和石英砂岩为主，含有大量的矿物质。种植西拉、赤霞珠、白心安等葡萄品种。酿酒厂根本不过滤或净化，倾向于生产反映风土和年份特征的天然葡萄酒。
该酒庄目前生产九种葡萄酒，其中最受欢迎的是"Keermont Terresse"混合了来自其梯田葡萄园的高品质葡萄，该葡萄园在2014年获得了Wine Lovers和Tim Atkin的93分的高分。
克肖酒庄 克肖
克肖酒庄 克肖 埃尔金 霞多丽 干白
Kershaw Winery由葡萄酒大师Richard Kershaw MW于2012年创立，位于南非最酷的葡萄酒产区Elgin Valley。克肖酒庄葡萄园以沙子和砾石为主，排水良好。理查德·克肖（Richard Kershaw）根据当地的风土和气候特征，精心挑选了最适合的克隆葡萄品种，以生产出世界一流的葡萄酒。
Kershaw Winery主要生产霞多丽和Cilla葡萄酒，以Kershaw Elgin的霞多丽和Cilla干红为代表，其中Kershaw的Gincha Dori干白被Alcohol杂志列为世界十大霞多丽干白之一（勃艮第地区以外）。
克莱因康斯坦提亚，克莱门坦亚酒庄
克列坦亚酒庄的君士坦丁风格是天然的甜白色
Cretania Winery位于康斯坦提亚山谷，是南非好望角地区最古老的葡萄园。该地区于1689年开始发展其酿酒业，18世纪由克列坦亚酒庄生产的康斯坦茨风格的葡萄酒受到包括拿破仑在内的许多欧洲统治者和贵族的赞赏。
克列坦亚酒庄的葡萄园靠近南太平洋，海洋和山脉的小气候为生产高品质的葡萄酒创造了良好的条件。它坚持质量第一的酿酒理念和独特的风格也为其带来了无数奖项。在他的众多葡萄酒中，最具传奇色彩的康斯坦茨风格是天然甜白葡萄酒（Klein Constantia Vin de Constance）和克莱因康斯坦蒂亚长相思的卓越外观。
马里诺酒庄穆利纽克斯
马里诺酒庄"切片岩"西拉干红
Marino位于Black Property District，是一家家族酿酒厂，业主Chris和Andrea在Tulbagh Mountain Vineyards工作。2007年，这对新婚夫妇搬到了Riebeek Kasteel地区，并开设了自己的酿酒厂。酒庄的葡萄园总面积为7公顷，但分布在21个不同的地块上。马里诺酒庄尊重自然，了解风土，对质量有很高的要求。该酒庄的高端葡萄酒是两种西拉干红葡萄酒，称为"Mullineux Granite"和"Mullineux Schist"，每种每年仅生产100箱。其中，2017年"Slice Rock"Sylla Dry Red从Tim Atkin那里获得了95分。
牛顿约翰逊，牛顿约翰逊酒庄
牛顿约翰逊酒庄家庭单花园黑比诺干红
Newton Johnson Winery位于Walker Bay，由Dave Newton Johnson和他的妻子于20世纪70年代创立。牛顿约翰逊酒庄葡萄园的土壤主要由花岗岩，石英和粘土组成，种植了黑比诺，霞多丽和Cilla等国际品种。在众多葡萄酒中，牛顿约翰逊家庭葡萄园是最受欢迎的，在几年内从蒂姆·阿特金（Tim Atkin）那里获得了95分的高分，并在2013年赢得了国际葡萄酒挑战赛金奖。
保罗酒庄的保罗·克鲁弗
保罗·克鲁夫酒庄"七面旗帜"霞多丽干白
Paul Cruff Winery是埃尔金山谷的一家家族酿酒厂，坚持可持续种植，致力于生产反映埃尔金山谷凉爽气候和风土的世界级葡萄酒。平均海拔在300至400米之间，昼夜的平均温差使葡萄积累了更多的酚类物质并保持更高的酸度，使葡萄酒更加复杂。其2016年"七面旗帜"系列霞多丽白葡萄酒获得了2017年酒精图书世界葡萄酒奖或白金奖。
波塞莱因贝格， 波塞琳·贝格
波塞冬伯格酒庄 西拉 干红
Poseline Berger Winery位于Black Property District，成立于2009年。业主兼酿酒师凯莉·卢（Callie Louw）将自己视为农民，专注于葡萄园的管理。花园里有大约36公顷的葡萄园，土壤具有挑战性，主要是页岩和巨大的岩石。目前，酒庄的葡萄园主要种植在Cilla和Grenache。该酒庄最好的葡萄酒来自其有机种植的单一花园，其酿造的Porsseleinberg Syrah被葡萄酒观察家评为95分的高分。
拉尔酒庄罗尔
拉尔酒庄 干白
酒主兼酿酒师Donovan Rall成立于2008年，毕业于斯泰伦博斯大学，主修葡萄栽培和酿酒。多诺万是一位非常优秀的酿酒师，他擅长小型古老的葡萄园，并将他出色的酿酒技巧与当地环境相结合，他的2016年Rall White是Tim Atkin在2017年南非葡萄酒报告中的"年度干白葡萄酒"之一。
躁动的河流，赖斯河酒庄
艾娃玛丽霞多丽，莱斯河酒庄
Les River酒庄位于Hemel-en-Aarde山谷，由Wessels家族经营。酒庄葡萄园拥有赫梅伦纳德山谷最古老的赤霞珠和霞多丽。这家家族经营的精品酒庄尊重风土，全部由手工种植和酿造，因此年产量很小。店主和他的妻子以他们的女儿Ava Marie的名字命名，是酒庄的代表葡萄酒，他们的2017年份被评为2020年Pletter's Guide Wine of the Year。
雷内克，雷内克，雷内克酒庄
Renek Winery's Cabernet Sakha Pearl是干红的集合
Reneke Winery位于斯泰伦博斯地区，于2004年被认证为生物动力学，是南非着名的有机和生物动力酿酒厂。2013年，葡萄酒爱好者被领先的葡萄酒杂志评为年度新世界酒庄，其酿酒师吕迪格·格雷切尔（Rudiger Gretschel）在2015年被评为世界上最好的酿酒师。在它酿造的众多有机或生物动力葡萄酒中，旗舰产品Reyneke Cabernet Sauvignon Reserve的2015年份从Tim Atkin获得了95分。
萨迪家族，塞蒂家族酒庄
塞蒂家族酒庄"科卢梅拉"干红
塞蒂家族酒庄的创始人和酿酒师Eben Sadie因在2000年生产出他的第一个年份而广受赞誉，使他成为他那个时代最炙手可热的年轻酿酒师之一。该酒庄只有7公顷的葡萄园，采用生物动力种植，导致葡萄产量非常低。目前，Sethi家族酒庄的旗舰葡萄酒是Sadie Family Columella，混合了来自八个不同葡萄园的Cilla和Mourvedre葡萄，在2017年获得了Tim Atkin的98分。
不得不说，这20家一级旗下的许多品牌都尊重自然，并使用有机或生物动力方法来种植和生产葡萄酒。许多南非最好的葡萄酒厂都很小，专注于自己的葡萄园，对窗外充耳不闻。品质优良，产量小，却很实惠，这样的酒谁不想要呢？
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