魚頭豆腐湯｜營養豐盛，老人小孩都愛吃，快來學學吧

合肥金輝·錦繡雲庭，今天要跟大家分享的美食是——魚頭豆腐湯！

魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且制作簡單，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤澤細膩。下面合肥金輝·錦繡雲庭就來教大家這道美食的做法！

【魚頭豆腐湯做法】

1.從魚頭上去掉魚牙。

2.豆腐切塊或片，蔥切段，姜切片。

3.炒鍋上火，添入少許底油，熱鍋涼油，下入魚頭魚尾煎至兩面發黃。

4.推至一邊，放入蔥姜炒出香味。

5.加入熱水，一次加夠，大火燒開，蓋上蓋，大火或中火炖至魚湯發白。

6.加入嫩豆腐再炖5分鐘，出鍋前加入鹽和雞精即可。

合肥金輝·錦繡雲庭小TIPS：一定要燒成奶白色、營養才好！