鱼头豆腐汤｜营养丰盛，老人小孩都爱吃，快来学学吧

合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——鱼头豆腐汤！

鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！

【鱼头豆腐汤做法】

1.从鱼头上去掉鱼牙。

2.豆腐切块或片，葱切段，姜切片。

3.炒锅上火，添入少许底油，热锅凉油，下入鱼头鱼尾煎至两面发黄。

4.推至一边，放入葱姜炒出香味。

5.加入热水，一次加够，大火烧开，盖上盖，大火或中火炖至鱼汤发白。

6.加入嫩豆腐再炖5分钟，出锅前加入盐和鸡精即可。

合肥金辉·锦绣云庭小TIPS：一定要烧成奶白色、营养才好！