停课在家，居家办公，我家三口人每天最重要的日程就是：早饭吃啥？午饭吃啥？？晚饭又吃啥？？？（捂脸）最近日程里又添了“抢菜”这个重大任务；抢不到的时候着急，抢到了，看着一地的菜，又愁：我是真的，真的，真的不想再烧饭了……
终于有一天，吃完饭以后，我搬出了一个新游戏——抽签排班做饭，公平公正！妈妈一组，爸+娃两人一组。
我对爸爸说，怕你辛苦，配个帮手；妈妈的内心OS是：哈哈哈哈哈，爸爸做饭还顺带陪娃，简直没有更幸福的时光了。
老公这种生物你还不知道吗？下厨房？搞不好还会直接炸掉厨房。敢让他带着娃一起做饭？
(没有危险的时候，爸爸可能就是娃最大的危险！)
我对这个轮流做饭的决策非常坚持——世上能做一手好饭的爸爸多得是，况且当年追我的时候不就是天天做饭带菜给我吃吗？凭什么有了孩子后就退化了呢？
半威逼半利诱地哄了两周，父女两人表现居然还真不错，没有想象中的手忙脚乱，过程还蛮有乐趣的！这是爸爸和小D，还有我的“杰作”。（当然，这是我们家上半周家里食材充足的时候，现在还蛮感激，过年买多的冰冻在家的囤货了）
而且小D每次都是最佳捧场王，只要爸爸做的，都是猛夸：爸爸，辛苦了，给你吃。爸爸，这是我吃过最好吃的！昨晚先生的面条煮糊了，他自己还在感叹，哎哟，这个煮过了，没想到小D立马说，没关系的呀，还是能吃的，很好吃的（哈哈哈哈～）。先生现在已经放出豪言：看看，看看，烧饭没那么难啊。我以前就是工作忙（咳咳，谁工作不忙啊～）棒！这份热情简直太珍贵了，多保持一天是一天！为了给“爸娃队”加油助力，我满世界搜罗，试验了不少菜谱。 我的这份自己偷懒的快乐，当然要分享给我最最亲爱的云闺蜜们！今天千挑万选出了覆盖“一日三餐”的几道菜单——专供哄“爸+娃小组”进厨房，特点就是：好看+好吃+快手+操作容易+成功率高……
01
早餐
打从我们回国以后，小D就完全迷上了中式早餐、包子，豆浆，油条，豆腐脑…每天吃得不亦乐乎。
但让我们自己早起在家做包子、油条，那就太不现实了，还是换个好上手的吧——英式早餐，好看好吃，还营养丰富（蛋白质，碳水，维生素都有）。
制作是真没啥难度，一个平底锅就搞定！（没有平底锅，普通炒锅也ok）
英式早餐
- 食材清单 -
吐司1片 香肠2个 培根2片 鸡蛋2个
小番茄若干 口蘑 生菜
备注：
小番茄买不到可以用其它新鲜水果代替，如草莓，葡萄等，关键是家里有。
口蘑不喜欢可以换成西兰花，西葫芦等。
生菜可以替换成紫甘蓝或者其他绿叶菜。
- 做法 -
1. 吐司对角切开 口蘑切片 香肠打上花刀 清洗蔬菜
2. 用平底锅将培根双面煎至焦脆（不用放油） 煎一个荷包蛋 小番茄和烤肠也顺手煎一下
程度看各自喜好，煎得久会焦一点，也可以仅仅加热
3. 另起锅倒油，撒上蒜末，倒入口蘑片炒熟，（可以加入黑胡椒，海盐等调味）
4. 另起锅，放入黄油片（也可以在吐司片上涂抹鸡蛋液），放入吐司煎至两面焦黄。
5. 摆盘（这个环节就是专门为娃留的，自由创造吧）
- 孩子能做点啥 -
不管你家孩子多大，清洗蔬菜和摆盘都可以掺和掺和。
叮嘱一下爸爸，多表扬娃，妈妈嘛，就负责吃并且大大表扬“爸+娃”
02
午餐
我家午餐爱“吃硬菜”，午餐主菜就得扛饿。说是“大菜”，做起来还真不一定都很难，我家试过几次以后，下面这道“大菜”是最最推荐的。
就是要吃肉：清炖狮子头
没错，就是大肉丸本丸，绝对木有娃不爱吃这个。成品看着气势磅礴（请见本文封面），其实做起来真不算难，推荐指数五颗星！
肉馅 马蹄（笋也行） 油菜心 葱姜 盐 黄酒 白胡椒粉
鸡蛋1个
肉馅要用五花肉， 肥4瘦6或者肥3瘦7都行，肥肉少了肉丸子口感不够嫩。
没有马蹄可以放笋，就是增加个清爽的口感，油菜可以用小白菜代替。
1. 马蹄（笋）切碎 姜切片 大葱切段
2. 碗里加水放入葱姜，倒入黄酒备用
3. 和馅：肉馅600g 葱姜水400g 淀粉30g 盐10g 白胡椒粉少许 用手朝一个方向搅动，摔打；
（就是这里最费劲，最好玩儿，跟肉拼搏几个回合，一天的运动量就够了）
葱姜水分几次倒入，慢慢渗透，觉得黏度不够的时候或者肉里水少了就加点水，觉得弹性不足的时候加点盐，不断调整，这样吃的时候比较嫩
4. 肉馅打到实在打不动了，也就有点筋道了，加入150g左右的马蹄（笋），大概就图上这么多吧。
5. 加入鸡蛋，淀粉，分成一个个大肉丸子就行了，大小没有固定要求，看娃高兴吧
6. 砂锅里加水，放葱姜，加点黄酒，白胡椒和味精，放入狮子头，开火。
7. 小火炖2个半小时左右，把油菜焯一下，一起放进去接着炖；
8. 开大火，5分钟，就可以完美上桌啦，能用勺子挖着吃那种状态最好，说明肉足够松软了。
大点的孩子，可以在搅拌肉馅的时候出一把力，小点的可以帮着捏狮子头。
（口感不一定好，但过程蛮好玩的~毕竟是自己出品的大丸子，多少有点成就感）
03
晚餐
中午吃得很饱，晚上就可以清淡为主，一起做个汤吧。最近尝试了三鲜菌菇汤，味道还不错。
而且这道汤最可爱的地方就是，家里还有啥就能放点啥在汤里！
毕竟现在上海菜也不好抢，早餐和午餐要是有剩余的食材，在这道汤里还可以发挥余热，绝对不浪费。
三鲜菌菇汤
虾仁若干 鸡蛋1-2个 豆腐一块
香菇若干（金针菇，早起用剩的口蘑切片也可）
1. 鸡蛋煎好，切块备用 虾仁煮熟 豆腐切小块
2. 起锅倒油，放入葱蒜爆香，加入虾仁和鸡蛋块炒至变色
3. 汤锅（或电饭煲）倒入半锅水烧开
4. 倒入虾仁，鸡蛋块，菌菇和豆腐小火慢炖
5. 加入少许盐和胡椒粉调味 加入适量葱花
6.美味的汤做好出锅
小宝宝可以帮忙拿出各种食材，再把爸爸切好的材料都放进汤锅里，
大点的宝宝，其实可以在保护和指导下，试着切菜了（比如豆腐，多么温和亲切）
当当当当，一日三餐做完了，说实话，“爸+娃”小分队烧的菜，肯定不是每次都特别好吃的，尤其是尝试新菜的时候，而且父女俩做完饭，妈妈收拾厨房2小时的情况，也不是没有过。
但在家吃饭，给全家人烧饭，这项“终身任务”的乐趣，真的真的就是“重在参与”，饭总是要吃的，就让我们努力把每顿饭，都吃出“好好生活”的味道吧！